Lagi mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar memakai 33 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Siapkan 2 dada ayam ras
2. Gunakan 10 bawang putih
3. Ambil 1 btg daun bawang potong kasar
4. Sediakan 2 batang daun sledri potong kasar
5. Siapkan ● Bumbu Halus
6. Gunakan 10 bawang merah
7. Sediakan 5 bawang putih
8. Sediakan 4 cm jahe
9. Gunakan 1 sdt merica
10. Gunakan ● Bumbu tambahan
11. Siapkan 5 kapulaga
12. Sediakan 7 cm kayu manis
13. Sediakan 2 bunga lawang
14. Sediakan 1/2 biji pala
15. Gunakan 4 cengkeh
16. Ambil 2 sdt gula pasir
17. Sediakan 3 sdt garam
18. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
19. Sediakan ● Bahan dan Bumbu perkedel
20. Ambil 3 kentang ukuran sedang
21. Siapkan 1 butir telur
22. Sediakan 2 bawang putih
23. Siapkan 1 sdt ketumbar
24. Siapkan 1/2 sdt garam
25. Sediakan ● Bahan pelengkap soto
26. Sediakan Telur ayam rebus
27. Gunakan Bihun rebus
28. Gunakan Ketupat
29. Sediakan Daun bawang potong halus
30. Gunakan Bawang putih goreng
31. Gunakan Jeruk nipis
32. Ambil ● Sambal
33. Siapkan 15 cabai rawit

Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam Cara membuat soto banjar hampir sama dengan resep soto ayam lainnya seperti soto ayam lamongan. Soto khas Banjar, Kalimantan Selatan ini sangat nikmat & segar, dengan bahan baku utama. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto.

Cara membuat Soto Banjar:

1. Potong halus 10 bawang putih,kemudian goreng hingga kecoklatan,sisihkan
2. Ulek bumbu halus kemudian tumis dgn 3 sdm minyak,tumis hingga bumbu matang
3. Siapkan dada ayam,tanpa sayap dan kulit,rebus dgn 1,5 liter air atau sesuaikan panci masing2,masukan jg bumbu tambahan dan bumbu yg di tumis (karna menggunakan ayam negri kulit dan sayap tdk sya gunakan takut nya menganduk bnyk minyak)
4. Masak hingga ayam matang lalu angkt ayam,tambahka air lagi dlm panci,tunggu sampai mendidih cek rasa,lalu tuang setengah bawang putih goreng,daun bawang dan sledri yg di potong kasar,aduk sebentar matikan api
5. Untuk perkedel,bersihkan kentang,lalu potong bulat,goreng hingga empuk,tiriskan lalu ulek, ulek jg bawang putih dan ketumbar,tambhkan garam dan telur aduk rata
6. Bentuk adonan perkedel dgn tangan saja,lalu goreng hingga kecokltan,
7. Rebus cabai untuk sambal,setelah matang,ambil kuah soto 1 sendok sayur lalu blender
8. Siapkan bahan pelengkap soto,rebus telur hingga matang,rebus bihun,potong ketupat,suir ayam,potong halus daun bawang
9. Tahap terahir tinggal di racik ya,panaskan kuah dulu sblmnya, ada catatan sedikit nih,di resep aslinya untuk membuat soto banjar menggunakan ayam kampung dan telur bebek rebus,karna tdk ada bahan saya ganti ayam negri 😁

Bonus Resep - Resep Roti dan Minuman. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!