Sedang mencari ide resep bumbu kacang (batagor/siomay/cilok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu kacang (batagor/siomay/cilok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang (batagor/siomay/cilok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bumbu kacang (batagor/siomay/cilok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok enak lainnya. Cara Membuat Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor Goreng bawang putih dan cabai-cabai, lalu haluskan. Cara Membuat Bumbu kacang untuk siomay batagor dan cilok Goreng kacang tanah sampai kecoklatan,masukan kedalam food.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu kacang (batagor/siomay/cilok) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok) memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok):

1. Gunakan 200 gr kacang tanah
2. Siapkan 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
3. Gunakan 1 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
4. Sediakan 2 siung bawang putih
5. Sediakan 2 cm kencur (optional. disini saya ga pakai)
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk (optional. disini saya ga pakai)
7. Siapkan 2 sdm air asam jawa
8. Sediakan 1 sdm gula merah
9. Siapkan secukupnya Air
10. Gunakan secukupnya Garam

Resep Bumbu Kacang Siomay Bandung ©Creative Commons/Dapur Kobe. Saus kacang untuk siomay bandung ini juga bisa disajikan bersama batagor atau cilok. Goreng batagor sesaat sebelum disajikan agar tetap hangat dan renyah. Jika suka rasa manis, anda bisa menambahkan kecap manis di atas saus kacang batagor saat menyajikan.

Cara membuat Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok):

1. Goreng kacang, cabe dan bawang putih sampai matang. (digambar hanya terlihat 1 cabe, aslinya masih ada 5 cabe keriting)
2. Blender kacang, cabe, bawang putih, garam, air asam jawa, gula merah dan air sampai halus.
3. Panaskan minyak dan goreng bumbu yang sudah dihaluskan sekitar 1-2 menit. Kemudian tambahkan air. Aduk-aduk terus sampai air surut agar bawahnya tidak gosong. Apinya kecil aja yaaa.
4. Jika air sudah surut, minyak cabenya sudah keluar dan rasa sudah pas. Siap disajikan ^^

Dengan membuat sendiri, batagor anda pasti lebih bersih dan sehat. Selamat mencoba resep batagor dan jangan ragu untuk berbagi cerita di sini. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu kacang (batagor/siomay/cilok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!