Anda sedang mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Matah menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Matah:

1. Siapkan Bahan iris:
2. Sediakan cabai merah keriting
3. Sediakan cabai rawit
4. Sediakan bawang merah
5. Sediakan serai bagian putihnya
6. Ambil terasi ABC dibakar
7. Sediakan daun jeruk purut
8. Sediakan Bahan lain:
9. Siapkan minyak goreng (saya VCO)
10. Siapkan garam
11. Gunakan gula pasir
12. Ambil jeruk songkit ambil air perasannya

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Matah:

1. Siapkan bagan-bahannya.
2. Iris bahan-bahan sambal matah.
3. Campur semua bahan kecuali daun jeruk iris. Tambahkan perasan air jeruk songkit, garam, terasi dan gula pasir. Aduk hingga merata dengan tangan yang sudah dilapisi sarung tangan plastik (perlahan agar bawang merah tidak hancur.
4. Masukkan irisan daun jeruk aduk lagi hingga merata. Panaskan minyak VCO (minyak kelapa), setela itu siram ke sambal matah dan aduk hingga rata.koreksi rasa. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!