Sedang mencari inspirasi resep batagor (bakso tahu goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor (bakso tahu goreng) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor (bakso tahu goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan batagor (bakso tahu goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Masak batagor - ngevlog ala nana semoga terhibur jangan lupa subcribe ya semoga sukses buat semuanya #batagor #baksotahugoreng. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah batagor (bakso tahu goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor (bakso tahu goreng) menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Batagor (bakso tahu goreng):

1. Gunakan 💚 Bahan
2. Siapkan 250 gr ikan gabus (bisa di ganti tenggiri /tuna)
3. Sediakan 65 gr tepung tapioka
4. Ambil 3 sdm air es
5. Siapkan 1 putih telur
6. Gunakan 3 buah bawang putih
7. Sediakan 1/2 sdt gula
8. Sediakan 1/2 sdt lada
9. Sediakan 1/2 sdt garam
10. Ambil 1 batang daun bawang
11. Gunakan 12 lembar kulit pangsing
12. Sediakan 2 tahu,@ potong 6
13. Gunakan 💚 Bahan Saos kacang
14. Siapkan 100 gr kacang tanah
15. Ambil 3 siung bawang putih
16. Sediakan 50 gr cabe merah(buang bijinya)
17. Sediakan 1 sdm minyak goreng
18. Gunakan 30 gr gula pasir
19. Sediakan 3 lembar daun jeruk
20. Ambil 1 sdm garam
21. Siapkan 250-300 ml air
22. Sediakan 💚 Pelengkap
23. Ambil Cabe rawit halus
24. Siapkan Jeruk kunci
25. Ambil Bawang goreng

Batagor ini sejatinya ialah singkatan dari bakso tahu goreng. Kuliner ini pun disukai banyak kalangan dari mulai anak - anak sampai dengan orang tua. Kelezatan dari batagor tahu ini memang tidak ada duanya. Dengan cita rasa batagor yang enak dan lezat siapa pun tentu suka dengan kuliner ini.

Langkah-langkah menyiapkan Batagor (bakso tahu goreng):

1. Siapkan bahan. Haluskan bawang putih. Potong kecil2 daun bawang
2. Campurkan ikan, air es, putih telur, b.putih, gula, garam, lada n daun bawang serta tepung tapioka, aduk rata.
3. Panaskan kukusan. Isi adonan kedalam kulit pangsit n lem dengan air. Buang bagian tengah tahu n isi dengan adonan, lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 20 menit.
4. Cara membuat saos kacang. Cuci bersih kacang. Goreng kacang sampai setengah matang, lalu tambahkan daun jeruk, cabe n bawang putih, goreng sampai kacang matang. Blender kacang cabe n bawang, beri air 200 ml sampai halus. Masak kacang, beri minyak, gula, daun jeruk n garam. Aduk rata n koreksi rasa.
5. Goreng batagonya n sajikan selagi panas ke hangat. Tambahkan jeruk kunci n sambal cabe rawit halus. Selamat mencoba n semoga suka.

Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun bukan hanya itu saja sebab isinya bisa divariasikan macam-macam, dan yang paling umum adalah isi ikan tengiri giling dengan bahan tambahan termasuk tepung tapioka. Kemudian, Isan memutuskan untuk menjual bakso tahu goreng tersebut dengan resep yang ia sempurnakan. Jadi, sebenarnya batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng yang sukses dari ketidaksengajaan dan kepiawaian Isan mengubah bakso tahu kukusnya. Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng. Jajanan khas Bandung ini pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan lalu dibalut dengan kulit pangsit dan digoreng, lalu disajikan dengan siraman bumbu kacang yang ditambahkan kecap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Batagor (bakso tahu goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!