Sedang mencari ide resep kue ladrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ladrang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ladrang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue ladrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue ladrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Ladrang memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Ladrang:
- Gunakan 300 gram terigu segitiga biru
- Ambil 50 gram tapioka/kanji
- Gunakan 30 gram margarin
- Ambil 5 siung bawang merah (parut halus)
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa
- Ambil Sedikit garam
- Siapkan Segenggam seledri (iris halus)
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak (untuk menggoreng)
Cara membuat Kue Ladrang:
- Tumis bawang merah dengan margarin
- Campurkan seluruh bahan beserta tumisan bawang
- Uleni adonan sambil menambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
- Giling adonan pada ampia nomor 5, lalu potong-potong hasil gilingan
- Goreng dengan minyak panas yang banyak, goreng sedikit demi sedikit
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue ladrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
