Lagi mencari ide resep seblak dadakan isi daging, bakso, kerupuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak dadakan isi daging, bakso, kerupuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Seiring perkembangan zaman, isi seblak sudah semakin beraneka ragam. Awalnya, seblak hanya menggunakan kerupuk kanji mentah lho sebagai bahan utamanya. Termasuk seblak ceker. tekstur daging ceker yang kenyal akan sangat nikmat jika dipadukan dengan bumbu seblak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak dadakan isi daging, bakso, kerupuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak dadakan isi daging, bakso, kerupuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak dadakan isi daging, bakso, kerupuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak dadakan isi daging, bakso, kerupuk menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak dadakan isi daging, bakso, kerupuk:

1. Ambil 1/2 kg kerupuk merah (siram air panas, kasih minyak)
2. Gunakan 1 btr telur
3. Sediakan 10 Bakso sapi belah jadi 4 (biar banyak)
4. Sediakan 50 gr daging sapi potong dadu
5. Sediakan 1 btg daun bawang iris
6. Siapkan Bumbu halus* :
7. Gunakan 10 cabe merah
8. Siapkan 5 siung bawang putih
9. Gunakan 2 siung bawang merah
10. Ambil 1 cm kencur
11. Ambil secukupnya Gula
12. Siapkan secukupnya Garam
13. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
14. Gunakan secukupnya Lada bubuk
15. Gunakan minyak goreng
16. Gunakan secukupnya Air

Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Supaya isi seblak lebih bervariasi maka sepuluh butir bakso sapi yang telah diiris saya masukkan juga ke dalamnya, anda bisa menggantinya dengan bakso ayam, ikan atau irisan sosis. Karena menghindari menggunakan kaldu instan maka saya menambahkan kaldu sapi sebagai kuahnya, ini optional artinya.

Cara membuat Seblak dadakan isi daging, bakso, kerupuk:

1. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging, bakso, daun bawang, telur kocok, lalu terakhir kerupuk nya… Aduk rata, koreksi rasa tambahkan gula, garam, lada, penyedap rasa,
2. Sampai kental dan mendidih, angkat sajikan hangat pedas…

Seblak sendiri terdiri dari dua macam yakni seblak kering dan seblak basah. Seblak kering memiliki bentuk seperti kerupuk pada umumnya, namun dilumuri dengan bumbu khas seblak. Sementara itu seblak basah menggunakan kerupuk yang direndam di dalam kuah panas sehingga menjadi layu. Supaya nantinya kerupuk seblak tidak keras saat seblak sudah matang. Kerupuk yang masih keras bisa menurunkan cita rasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak dadakan isi daging, bakso, kerupuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!