Anda sedang mencari ide resep kue mangkok (apem) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok (apem) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok (apem), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue mangkok (apem) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue mangkok (apem) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Mangkok (Apem) menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Mangkok (Apem):

1. Sediakan 150 gram gula pasir
2. Siapkan 150 gram tepung beras
3. Siapkan 35 gram tepung serbaguna
4. Gunakan 100 gram tape singkong dihaluskan
5. Gunakan 250 ml air
6. Ambil 1 sdt ragi
7. Siapkan 1 sdt baking powder
8. Siapkan pewarna makanan

Cara menyiapkan Kue Mangkok (Apem):

1. Campur air dan gula.panaskan d kompor,aduk2 sampai gula larut tanpa mendidih.matikan kompor
2. Campur tepung beras dan terigu.aduk rata.tambahkan tape.masukkan dalam larutan air gula.aduk rata sampai tidak bergerindil.masukkan ragi aduk rata.tutup kain,diamkan selama 30 menit
3. Panaskan dandang.berikut cucing cetakan.cucing hangatkan saja sebentar
4. Setelah 30 menit.tambahkan baking powder.aduk rata sampai gelembung2 hilang.bagi menjadi bbrap warna.aduk rata
5. Tuang pada cetakan.tuang penuh (saya kurang penuh)
6. Masukkan pada dandang yg sudah panas dan beruap.kukus selama 20 menit
7. Note:1.cetakan cucing jangan diberi minyak.akan menghambat kue mekar.2. Kukus dengan api besar yg tutupnya dilapisi kain.3.tutup kukusan jgn dibuka selama mengkukus

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok (apem) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!