Lagi mencari inspirasi resep soto tengkleng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tengkleng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tengkleng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto tengkleng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tengkleng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tengkleng memakai 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Tengkleng:

1. Siapkan bumbu yang dihaluskan:
2. Gunakan 10 butir bawang putih
3. Ambil 1 ruas kunyit
4. Sediakan 1/4 ruas jahe
5. Ambil 2 btr cengkeh
6. Sediakan 1 btr kapulaga
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Ambil 1/2 sdt merica
9. Ambil bumbu lainnya:
10. Gunakan 12 butir bawang merah iris tipis
11. Sediakan 2 btg kayu manis
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk
13. Gunakan 2 lembar daun salam
14. Sediakan 1 buah sereh geprek
15. Ambil 1 buah lengkuas geprek
16. Siapkan secukupnya minyak
17. Gunakan 2 lt air
18. Siapkan 1 bungkus masako
19. Gunakan 1 sdt gula pasir
20. Sediakan 4 buah tengkleng
21. Ambil bahan pelengkap:
22. Ambil tauge
23. Siapkan tomat
24. Ambil kubis
25. Gunakan seledri
26. Siapkan daun bawang
27. Sediakan bawang goreng
28. Ambil jeruk nipis

Cara menyiapkan Soto Tengkleng:

1. Haluskan semua bumbu sampai benar2 halus.
2. Tumis bawang merah, daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas,kayu manis sampai layu dan harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis sampai matang. Masukkan air dan tengkleng, tunggu sampai mendidih. Tambahkan masako dan gula., cicipi sampai rasanya pas. Masak lagi sampai tengkleng empuk.
3. Tata kubis,tauge,tomat dalam mangkuk.. Tuang kuah dan tengkleng,taburi dengan daun bawang seledri dan bawang goreng. Tambahkan jeruk nipis,sambal dan kecap sesuai selera. Rasanya maknyusss😼

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tengkleng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!