Anda sedang mencari ide resep 7. soto ayam kampung versi soto solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 7. soto ayam kampung versi soto solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 7. soto ayam kampung versi soto solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 7. soto ayam kampung versi soto solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 7. soto ayam kampung versi soto solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo menggunakan 26 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung, potong besar2 saja
2. Ambil 3 liter air
3. Gunakan secukupnya garam
4. Gunakan secukupnya gula pasir
5. Sediakan secukupnya gula merah
6. Siapkan Bumbu halus :
7. Gunakan 7 siung bawang merah
8. Gunakan 4 bh bawang putih
9. Siapkan 1 sdt merica
10. Siapkan 1 ruas kunyit
11. Ambil 1 ruas jahe
12. Gunakan 1 sdm bawang putih goreng (bawang putih di iris dan goreng)
13. Ambil Bumbu tambahan :
14. Gunakan 1 btg sereh (ambil bagian putihnya, geprek)
15. Ambil 3 lbr daun jeruk, sobek kasar
16. Siapkan 3 lbr daun salam
17. Siapkan 2 bh daun seledri, buat simpul
18. Gunakan 1 btg daun bawang, iris2
19. Sediakan Bahan sambal :
20. Gunakan Cabai rawit merah, rebus. Haluskan dlm mangkuk & beri kuah soto
21. Sediakan Bahan pelengkap :
22. Ambil Tauge (kalau ada yang pendek), seduh air panas/rebus sebentar
23. Siapkan Daun seledri, iris-iris
24. Ambil Bawang merah goreng
25. Siapkan iris Jeruk nipis,
26. Ambil Kecap manis

Langkah-langkah menyiapkan 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo:

1. Rebus ayam hingga setengah empuk (kalau ayam kampung agak lama ya…)
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah soto
5. Masukkan seledri yang disimpul, daun bawang iris, garam, gula pasir, gula merah
6. Masak hingga ayam benar2 empuk, koreksi rasa
7. Ambil ayam, goreng sebentar saja (hanya agar bagian luar agak kering), kmd suir-suir
8. Cara penyajian : siapkan mangkuk, masukkan tauge, ayam suir, siram kuah soto, taburi dengan bawang merah goreng dan seledri iris. Beri air jeruk nipis, kecap manis dan sambal…. heemmmm
9. Kalau versi soto solo, nasi putih langsung dimasukkan ke dalam mangkuk baru kmd di beri tauge dst….
10. Sotonya udah jadi… waaahhh jadi laperrr nih…. selamat mencoba yaa…..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 7. soto ayam kampung versi soto solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!