Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Sediakan ayam kampung, bagi 4 bagian
2. Sediakan santan encer
3. Gunakan santan kental
4. Siapkan daun jeruk, buang tulangnya
5. Ambil bunga lawang
6. Siapkan kapulaga
7. Ambil lengkuas, memarkan
8. Gunakan serai, ambil putihnya lalu memarkan
9. Siapkan Bumbu halus:
10. Ambil gula, garam
11. Gunakan bawang merah
12. Gunakan bawang putih
13. Ambil ketumbar
14. Sediakan jinten
15. Sediakan lada, saya pakai yg bubuk
16. Sediakan jahe
17. Gunakan kunyit
18. Gunakan Bahan pelengkap:
19. Siapkan Perkedel kentang, saya tidak pakai
20. Gunakan Kol mentah, iris halus
21. Ambil Toge, seduh air panas sebentar
22. Siapkan Sambal rawit merah (rebus cabe lalu haluskan beri air hangat)
23. Siapkan Kerupuk udang/emping, sy tidak pakai
24. Siapkan jeruk nipis
25. Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan
26. Siapkan daun bawang seledri

Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. soto ayam lamongan. soto daging medan asli.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, lengkuas, kapulaga dan bunga lawang hingga harum.
2. Lalu masukan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Lalu masukan santan encer, bubuhi gula dan garam. Masak hingga ayam empuk.
4. Angkat ayam. Lalu tiriskan. Goreng hingga berkulit. Kalo saya tidak di goreng lagi. Langsung suwir2 saja. Punggung ayam tinggal di kuah untuk kaldu.
5. Masukan santan kental. Masak sampai mendidih sambil terus di aduk biar santan tidak pecah.
6. Koreksi rasa. Sesuaikan selera masing2.
7. Sajikan soto dengan bahan pelengkap.
8. Sajikan hangat. Endolita pisan lah pokokna👌

Bumbu Halus:, jinten, ketumbar, Blender sampai halus, Tambahkan:, bawang merah, Jahe, bawang putih. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!