Sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Medan:

1. Gunakan udang, buang kepala, kupas kulit jadikan kaldu
2. Gunakan lengkuas, memarkan
3. Sediakan daun salam
4. Siapkan daun jeruk
5. Gunakan serai, memarkan
6. Ambil tomat, potong-potong
7. Gunakan Daun seledri secukupnya, cincang
8. Sediakan Daun bawang secukupnya, iris2
9. Ambil santan Kara
10. Gunakan Garam, lada, gula
11. Ambil Bumbu Halus:
12. Gunakan bawang merah
13. Sediakan bawang putih
14. Gunakan kemiri
15. Gunakan ketumbar
16. Sediakan jahe
17. Sediakan kunyit
18. Gunakan Pelengkap:
19. Sediakan Telur rebus, belah
20. Gunakan Soun, rebus, tiriskan

Cara menyiapkan Soto Medan:

1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan udang, tambahkan kaldu udang (banyaknya sesuai selera ya). Saya suka banyak kuah jadi air kaldunya sampai merendam udang. Didihkan.
3. Tambahkan garam, gula, lada, dan santan. Tes rasa. Didihkan kembali. Masukkan tomat dan daun bawang sesaat sebelum mematikan api kompor.
4. Jika sudah pas rasanya, matikan api. Hidangkan soto udang Medan dengan pelengkap soun dan telur rebus.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!