Anda sedang mencari ide resep serabi solo/ apem selong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo/ apem selong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo/ apem selong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan serabi solo/ apem selong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serabi solo/ apem selong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Solo/ Apem Selong menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Serabi Solo/ Apem Selong:

1. Ambil 250 gr tepung beras
2. Gunakan 1.5 sdm tepung sagu
3. Siapkan 200 gr Gula pasir
4. Ambil 1 sdt ragi instan (sy: fermipan)
5. Sediakan 500 ml santan (sy: kara 65ml + air)
6. Ambil 100 ml Air kelapa
7. Sediakan Secukupnya Vanili
8. Gunakan Secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Serabi Solo/ Apem Selong:

1. Masak terlebih dulu santan + sedikit garam sampai mendidih dan matang.. kemudian matikan kompor, biarkan agar tidak terlalu panas
2. Diwadah lain campurkan tepung beras, sagu, ragi, gula pasir, vanili lalu aduk.. kemudian masukan santan yg masih hangat kedalam campuran tersebut.. aduk hingga tidak bergerindil (lebih baik disaring)
3. Jika adonan sudah rata, diamkan selama 40 menit.. tutup dengan serbet/ tutup panci
4. Setelah 40 menit, campurkan air kelapa kedalam adonan. Aduk2 sebentar, dan adonan siap untuk dicetak.. anda dapat menggunakan teflon/ cetakan kue lumpur untuk mencetaknya.. jangan lupa cetakan ditutup agar merekah sempurnah. Voilaaaa kue serabi solo/ apem selong pun jadiii.. endulll
5. Tips&trick: 1) pastikan ragi yg anda gunakan masih aktif. Mengeceknya dgn melarutkan ragi kedalam air hangat, tunggu 15 menit. Jika berbuih brarti ragi bagus.. 2) jangan menskip sagu 3) cetakan harus dalam kondisi panas, namun gunakan api sangat kecil karna akan cepat matang.. selamat mencobaa ❤❤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi solo/ apem selong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!