Lagi mencari ide resep kue mangkok apem tapai nasi mekar lembut, ringan dan mudah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok apem tapai nasi mekar lembut, ringan dan mudah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok apem tapai nasi mekar lembut, ringan dan mudah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok apem tapai nasi mekar lembut, ringan dan mudah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kue apem nasi adalah jajanan jadul yg banyak disukai banyak orang. Terbuat dari bahan baku nasi dan bahan ekonomis lainnya. Kue Mangkok Apem Tapai Nasi Mekar Lembut, Ringan dan Mudah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue mangkok apem tapai nasi mekar lembut, ringan dan mudah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mangkok Apem Tapai Nasi Mekar Lembut, Ringan dan Mudah memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Mangkok Apem Tapai Nasi Mekar Lembut, Ringan dan Mudah:

1. Sediakan Bahan Tapai
2. Ambil 300 gram nasi
3. Gunakan 1 keping ragi ceper, haluskan (saya biasanya pakai untuk 1 kg)
4. Gunakan Bahan Apem
5. Ambil 350 gram tepung beras
6. Ambil 250 gram gula pasir
7. Sediakan 500 ml air
8. Ambil Pewarna makanan merah muda
9. Sediakan 1 sdm peres Eno (pereda masalah pencernaan sejenis Adem Sari)

Kue apem kukus mekar merupakan kreasi baru dari resep kue apem jawa. Kue apem merupakan resep kue tradisional yang biasanya muncul pada Resep kue apem praktis dan sederhana dengan bahan utama tepung beras, santan kelapa, dan gula pasir. Bolu kukus bertekstur halus dan lembut, sementara kue mangkok bertekstur kasar dan agak basah. Untuk membuat kue mangkok dan bolu kukus agar dapat mekar, memang gampang-gampang susah.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Mangkok Apem Tapai Nasi Mekar Lembut, Ringan dan Mudah:

1. Buat tapai, dinginkan nasi, taburkan ragi halus (gunakan saringan untuk memudahkan), diamkan 3 hari (jika lebih 3 hari bisa disimpan dulu di cooler), kali ini saya pakai tape yang sudah 2 minggu😂
2. Siapkan tapai nasi, tepung beras dan gula pasir, masukkan dalam baskom, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga air habis. Diamkan 6 jam (fermentasi pertama)
3. Setelah fermentasi pertama, saring adonan (tekan tekan bagian tape yang masih belum hancur di saringan), tambahkan pewarna, jika ingin warna yang soft cukup 5 tetes saja. Diamkan kembali, saya 12 jam (fermentasi tahap 2)
4. Setelah fermentasi tahap 2, masukkan Eno, aduk rata dengan balloon whisk
5. Siapkan kukusan, jika menggunakan dandang, jangan lupa tutupnya dibungkus serbet, panaskan hingga mendidih (berasap)
6. Siapkan cetakan, olesi minyak (saya menggunakan cetakan alumunium, 2 kali pakai cetakan plastik tidak mekar). Tuang adonan hingga sepenuh cetakan.
7. Kukus sekitar 20 menit, jangan dibuka sebelum waktunya.
8. Jangan lupa jika layer bawah kukusan nya pendek, isi air sebelum memasukkan adonan berikutnya.
9. Seperti ini Eno yang saya gunakan, saya pakai yang regular

Kamu harus mengikuti petunjuk dengan benar dan menggunakan bahan-bahan yang tepat. Kue mangkok sebenarnya termasuk jajanan pasar yang mudah ditemukan. Tetapi tak ada salahnya juga jika kita mencoba membuat sendiri. Mengingat bahan dan cara memasaknya juga cukup mudah. Berikut ini kami sajikan resep kue mangkok merah yang mudah dibuat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok apem tapai nasi mekar lembut, ringan dan mudah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!