Lagi mencari inspirasi resep apem tape mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal apem tape mekar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem tape mekar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan apem tape mekar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah apem tape mekar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Apem Tape Mekar menggunakan 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Apem Tape Mekar:

1. Ambil 250 ml santan (bisa pake 1 bks kara d tambah air)
2. Siapkan 125 gr gula pasir
3. Ambil 1 sdt garam
4. Sediakan 125 gr tepung beras
5. Sediakan 25 gr tepung terigu
6. Ambil 100 gr tape singkong / peyeum (buang seratnya haluskan)
7. Sediakan 1 sdt ragi instan
8. Siapkan 1 sdt baking powder

Cara menyiapkan Apem Tape Mekar:

1. Panaskan santan, gula pasir dan garam hanya sampai gula larut dan hangat suam-suam kuku
2. Dalam wadah berbeda campurkan rata tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong yg sudah dihaluskan
3. Tuang adonan santan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni (adonan jadinya akan encer)
4. Saring adonan, lalu tambahkan ragi instan
5. Kemudian tutup dengan kain dan simpan di tempat yg hangat selama 1 jam
6. Masukan cetakan kue talam ke dalam dandang yg sudah dipanaskan (yg sudah beruap banyak) selama 10 menit supaya panas
7. Aduk adonan hingga buihnya hilang, dan tambahkan baking powder, aduk sampai rata
8. Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dipanaskan td hingga penuh
9. Kukus selama kurang lebih 10-15 menit dengan api besar, setelah matang angkat (jangan d buka tutupnya sampai apem matang)
10. Setelah agak dingin keluarkan apem dari cetakan dan sajikan
11. Note : cetakan tdk perlu d oles minyak/ mentega biarkan kering

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Apem Tape Mekar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!