Anda sedang mencari ide resep soto udang medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto udang medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto udang medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto udang medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto udang medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Udang Medan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Udang Medan:

1. Siapkan 👉 Bahan Utama :
2. Siapkan udang
3. Sediakan 👉 Bumbu Halus :
4. Ambil bawang putih
5. Ambil bawang merah
6. Gunakan kunyit
7. Sediakan jahe
8. Gunakan lengkuas
9. Sediakan ketumbar bubuk
10. Sediakan merica bubuk
11. Sediakan gula dan garam
12. Siapkan 👉 Bumbu Kaldu :
13. Gunakan jahe,geprek
14. Siapkan bawang putih,geprek
15. Ambil 👉 Bahan lain :
16. Gunakan bawang pre, potong
17. Gunakan daun jeruk
18. Sediakan daun salam
19. Ambil daun kunyit
20. Sediakan serai,geprek
21. Sediakan santan (2 santan instan+air)
22. Siapkan air
23. Sediakan 👉 Pelengkap :
24. Gunakan su'un
25. Siapkan telur
26. Ambil kerupuk
27. Ambil jeruk nipis
28. Gunakan bawang goreng

Cara membuat Soto Udang Medan:

1. Siapkan bahan. Uleg bumbu sampai halus.
2. Kaldu : Pisahkan kepala udang dan kulitnya. Kemudian rebus bersama jahe dan bawang putih.
3. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun jeruk,daun salam,daun kunyit dan serai.
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan udang dan santan. Masak sampai mendidih sambil diaduk.
5. Tambahkan bawang pre. Diamkan sebentar. Angkat dan sajikan bersama su'un,telur,jeruk nipis,kerupuk dan taburan bawang goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Udang Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!