Anda sedang mencari ide resep soto ayam khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam khas solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Solo menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Solo:

1. Ambil 500 gram ayam (Dada dan Paha)
2. Gunakan 3 sdt Garam secukupnya (saya )
3. Gunakan 1 sdt Bubuk kaldu jamur secukupnya (saya )
4. Gunakan 3 sdt Gula pasir secukupnya (saya )
5. Ambil 2,5 L air
6. Gunakan Bumbu Halus
7. Siapkan 1 cm jahe
8. Ambil 2 cm kunyit
9. Ambil 2 kemiri yang disangrai
10. Gunakan 5 bawang merah
11. Sediakan 3 bawang putih
12. Sediakan 1/4 buah pala
13. Gunakan 1/2 sdt bubuk lada putih
14. Siapkan 4 sdm minyak goreng
15. Siapkan Bumbu Cemplung
16. Siapkan 2 daun salam
17. Ambil 1 batang serai
18. Gunakan 3 daun jeruk
19. Gunakan Bumbu Taburan
20. Sediakan 1 batang seledri dirajang halus
21. Siapkan 1 daun bawang dirajang halus
22. Siapkan secukupnya Bawang goreng

Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Solo:

1. Siapkan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai harum.
3. Masukkan ayam dan aduk tercampur dengan bumbu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai bumbu larut di air.
4. Tunggu sampai air hampir mendidih baru masukkan seledri, garam, gula, dan kaldu jamur. Bisa tes rasa juga.
5. Setelah air mendidih dan ayam empuk baru bisa taburkan daun bawang dan bawang goreng, matikan apinya.
6. Soto ini siap disajikan dengan tauge, bihun, irisan kentang goreng kriuk, irisan jeruk nipis, sambal, kecap, dan tak lupa tempe goreng tepung 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!