Lagi mencari ide resep 🍲soto udang medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🍲soto udang medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🍲soto udang medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 🍲soto udang medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 🍲soto udang medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 🍲Soto Udang Medan memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 🍲Soto Udang Medan:

1. Siapkan Udang
2. Siapkan santan kental (Me; skip)
3. Siapkan santan encer (Me; fibercreme+Air)
4. Gunakan lengkuas memarkan
5. Siapkan sereh
6. Sediakan daun jeruk
7. Gunakan Garam
8. Sediakan Kaldu jamur bubuk secukupnya (me; tambahkan)
9. Gunakan Bahan pelengkap:
10. Gunakan Emping (me; Skip)
11. Ambil Soun / bihun
12. Ambil Toge (me; skip)
13. Gunakan Perkedel kentang
14. Ambil Tomat
15. Ambil Daun bawang
16. Ambil Jeruk nipis
17. Sediakan Sambel cabe hijau (me; skip)
18. Ambil Bumbu halus:
19. Ambil sium bawang merah
20. Gunakan sium bawang putih
21. Sediakan kemiri
22. Gunakan kunyit
23. Siapkan jahe
24. Gunakan ketumbar
25. Ambil lada bubuk

Cara membuat 🍲Soto Udang Medan:

1. Siapkan semua bahan pelengkap, lalu Cuci udang & buang bagian yang tajamnya. Setelah itu Goreng udang setengah matang, jangan buang sisa minyak menggoreng udang.
2. Panaskan minyak sisa menggoreng udang, tumis semua bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk & lengkuas yg sudah dimemarkan. Tumis hingga harum & agak kering. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
3. Dipanci lain masukkan fibercreme yang sudah di campur dengan air lalu Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak sambil di aduk terus hingga mendidih.
4. Tata soun/bihun, tambahkan udang. Udang bisa dikupas/ tidak kulitnya, tergantung selera masing". Masukkan kuah soto. Tambahkan semua bahan pelengkap diatasnya. Lalu soto siap di hidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 🍲soto udang medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!