Lagi mencari inspirasi resep kue mangkuk mekar / apem beras yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkuk mekar / apem beras yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkuk mekar / apem beras, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue mangkuk mekar / apem beras enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue mangkuk mekar / apem beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Mangkuk Mekar / Apem Beras menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Mangkuk Mekar / Apem Beras:

1. Sediakan 150 gram gula pasir
2. Siapkan 250 ml air
3. Gunakan 100 gr tape singkong, bersih dari serat dan bagian kerasnya
4. Ambil 150 gr tepung beras
5. Gunakan 35 gr tepung terigu
6. Ambil 1 sdt ragi instan
7. Siapkan 1 sdt baking powder
8. Siapkan Pewarna makanan
9. Ambil Mangkuk cetakan kue

Cara menyiapkan Kue Mangkuk Mekar / Apem Beras:

1. Rebus air dan gula, tak perlu mendidih. Cukup hangat dan gula cair.
2. Haluskan tape singkong, bersihkan dari serat dan bagian- bagian kerasnya. Campur dengan tepung terigu, tepung beras. Masukkan air gula, ragi, dan aduk rata (saya blender). Tutup, biarkan 30 menit.
3. Di menit ke 20, mulai panaskan panci kukusan. Siapkan cucing/mangkuk cetakan di dalamnya. Jangan diolesi apapun agar hasil apemnya mekar.
4. Waktunya memberi warna. Saya bagi jadi dua warna, pink dan kuning. Sedikit aja, biar nggak terlalu mencolok. Nggak diberi warna juga ngga apa-apa.
5. Di menit 30, masukkan baking powder. Aduk rata. Pastikan uap di panci kukusan udah banyak/naik ya. Lalu tuangkan adonan ke mangkuk. Gunakan api besar/tinggi. Tutup, jangan dibuka-buka. Nah itu, sekitar 5 menit udah mekar. Senang sekali.. Gemes. Lucu. Kukus 20 menit.
6. Note: 1. Saya menggunakan panci kukus ukuran sedang, hanya cukup 9 mangkuk. Jadi, saya kukus 2 tahap.
7. 2. Jika akan mengukus lagi, cek jumlah air di panci ya. Jangan sampai kehabisan di tengah waktu memasak, karena akan mengganggu proses mekarnya kue.
8. 3. Jika akan mengukus lagi, aduk adonan agar buihnya hilang. Kata Mba Novi, adonan bisa tidak mekar jika buih-buihnya tidak dihilangkan. Mudah2an bermanfaat ya, dan semoga semua sehat selalu. ☺️🙏🙏🙏
9. Lepas kue dari cetakan setelah dingin. Mudah, kok, meski nggak pakai olesan apapun.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Mangkuk Mekar / Apem Beras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!