Sedang mencari inspirasi resep soto udang medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto udang medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Udang khas Medan ini sangat lezat dan gurih, karena perpaduan kuah dari santan dan kaldu ayam yang nikmat banget ditambah dengan potongan udang yang. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto udang medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto udang medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto udang medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto udang medan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto udang medan:

1. Gunakan Rebusan ayam
2. Siapkan ayam kampung, belah 4
3. Siapkan garam
4. Gunakan star anise / pekak / bunga lawang
5. Sediakan kayu manis
6. Gunakan Bumbu halus
7. Gunakan bawang merah besar
8. Siapkan bawang putih besar
9. Sediakan kemiri
10. Gunakan kunyit
11. Gunakan Bumbu pelengkap
12. Ambil daun jeruk
13. Ambil daun salam
14. Siapkan serai, keprek
15. Ambil jahe, iris
16. Gunakan lengkuas, iris
17. Ambil santan kental 65ml
18. Siapkan Bahan isian
19. Ambil udang utuh, buang yg tajam
20. Ambil udang kupas, simpan kepala, kulit dan ekor
21. Gunakan Bahan pelengkap
22. Ambil Telur rebus
23. Ambil Perkedel
24. Ambil Emping
25. Gunakan Jeruk nipis
26. Siapkan Sambal hijau / merah
27. Siapkan Bawang goreng
28. Gunakan Tomat merah, potong2
29. Ambil Soun rebus
30. Sediakan Tauge rebus

Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan. Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang. soto sotomayor soto asa soto bou soto band soto dada sotoder gan soto kata ghuri choto azad Soto Udang khas Medan ini sangat lezat dan gurih, karena perpaduan kuah dari santan dan kaldu. Soto Udang ayamnya dibakar setelah direbus dan memiliki rasa gurih dari ayam dan udang yang Dimulai dari durian, mei hingga soto Medan, Soto Medan yang menjadi salah satu makanan favorit. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto udang medan:

1. Siapkan bumbu2 dan siapkan presto.. beri air, pekak, kayu manis, garam dan ayam kampung presto kurang lebih 25 menit..
2. Bumbui udang dengan garam, lada dan jeruk lemon diamkan kurang lebih 20menit..Tumis udang hanya sampai udang berubah warna angkat dan sisihkan
3. Kemudian kita goreng kulit, kepala dan buntu udang sampai berubah warna juga.. kemudian ambil kaldu ayam yang sudah dimasak tuang sedikit ke dalam udang..
4. Kemudian masukkan kaldu udang ke dalam kaldu ayam masak hingga mendidih.. suwir-suwir ayam yang sudah direbus tadi masukkan ke dalam kaldu..
5. Tumis sebentar bumbu pelengkap kecuali santan,garam, gula pasir, lada dan micin jamur.. tumis hingga wangi kemudian masukkan ke dalam kaldu udang, aduk rata..
6. Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga wangi dan setengah kering kemudian masukkan santan kental kita aduk terus dengan api kecil hingga mendidih..
7. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kuah kaldu udang.. aduk rata beri garam, gula pasir dan micin jamur secukupnya cicipi rasa.. ketika mau dimakan siapkan udang yang tadi sudah ditumis, rebus sebentar dalam kaldu hingga matang..
8. Penyajian, siapkan mangkok masukkan soun, tauge, udang, perkedel tomat serta emping.. siram kaldu udang kemudian beri emping dan taburi dengan bawang goreng siap disajikan dengan jeruk nipis, kecap manis dan sambal..

Soto tidak di kenal dalam kuliner melayu. Soto Medan hadir dengan pilihan tiga jenis protein. Daging ayam, daging sapi, dan udang. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan Menu pelengkap yang paling cocok saat menikmati Soto Medan adalah perkedel kentang dan rempeyek udang. IMS - Santap Pagi Soto Tangkar Khas Betawi di Sere Manis. soto udang akwang pluit, mtemoat makan udang galah di medan, soto medan akwang kota jkt utara daerah khusus ibukota jakarta, soto udang akwang medan menu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto udang medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!