Lagi mencari ide resep chili oil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chili oil yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Chili oil is a condiment made from vegetable oil that has been infused with chili peppers. Different types of oil and hot peppers are used, and other components may also be included. This chili oil recipe has become one of the most popular on the blog, and for good reason.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chili oil, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chili oil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chili oil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chili Oil memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chili Oil:

1. Sediakan 1 ons cabai kering (aku keringin sendiri cabai segar dijemur sampai crunchy yaa)
2. Ambil 12 udang ebi (aku pake yg basah lebih wangi)
3. Gunakan 1-2 gelas minyak sayur (aku pake tropicana kanola. minyak bisa disesuaikan keinginan aja ya)
4. Siapkan 5 siung bawang putih
5. Sediakan 4 siung bawang merah
6. Siapkan secukupnya garam
7. Sediakan secukupnya kaldu jamur (aku pake totole)
8. Gunakan secukupnya gula
9. Sediakan secukupnya kecap asin
10. Sediakan 3 kapulaga
11. Ambil 3 bunga lawang

Sichuan Chili Oil's a basic recipe for a huge number of Sichuan dishes. An often misunderstood ingredient - while this oil's spicy, it's really all about. This is an easy tutorial on how to make Chili oil at home. It takes just two base ingredients and is a super quick and easy method.

Langkah-langkah menyiapkan Chili Oil:

1. Cincang cabai kering pakai blender atau food processor, ukuran sesuai selera yaa. Aku cukup ukuran medium jadi ngga terlalu halus
2. Blender bawang putih dan bawang merah, pakai 1 gelas minyak sampai halus
3. Setelah bumbu bawang halus, masukkan ebi dan blender lagi sampai halus
4. Panaskan wajan dengan api kecil lalu tumis bumbu halusnya tanpa tambahan minyak yaa. Beri sedikit garam, kaldu jamur, dan sedikit gula. Masukkan kapulaga dan bunga lawang. Aduk dan tunggu buih berkurang. Tambahkan sisa minyak lalu tunggu sampai mendidih
5. Masukkan cabai yang sudah tercincang, tambahkan 1 sdt kecap asin, lalu masak sampai minyak berwarna merah dan buihnya mengecil
6. Angkat dan dinginkan lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara, bisa disimpan di kulkas yaa. Aku pribadi cukup simpan di suhu ruang dan tahan 2 minggu (tapi seminggu udah habis biasanya 😅)
7. Pada dasarnya cukup mudah membuatnya, yang perlu diperhatikan adalah kadar air pada bumbu ketika menggoreng harus dipastikan sudah sangat minim sebelum dimasukkan ke wadah agar tahan lama dan tidak mudah bau karena makanan yang basah sangat mudah berjamur. Selamat recook! Bisa untuk cocolan shewmay atau bikin Aglio Olio jugaaa 🥳

A typical chili oil is made from a vegetable oil that has been infused with your chili peppers of choice. Chile oil's introduction into the Moroccan food landscape might logically have come from neighboring Italy, where the equivalent olio di peperoncino is a standard condiment in restaurants. This chili oil is great to spice up any type of soup, dressings or your main dish. I really love on my egg omelet and porridge. Also you could just toss in your favorite noodles (ex. egg noodles or spaghetti).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chili oil yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!