Lagi mencari ide resep apem mekar gula merah dengan tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apem mekar gula merah dengan tape singkong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem mekar gula merah dengan tape singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan apem mekar gula merah dengan tape singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan apem mekar gula merah dengan tape singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Apem Mekar Gula Merah dengan Tape Singkong memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Apem Mekar Gula Merah dengan Tape Singkong:

1. Siapkan 125 gr gula merah, sisir
2. Siapkan 250 ml air
3. Siapkan 100 gr tape singkong, buang sumbunya, haluskan
4. Gunakan 150 gr tepung beras
5. Siapkan 35 gr terigu
6. Ambil 1 sdt ragi instan
7. Ambil 2 helai daun pandan
8. Sediakan 🍒 Bahan taburan:
9. Gunakan secukupnya kelapa parut, kukus dg sejumput garam

Langkah-langkah menyiapkan Apem Mekar Gula Merah dengan Tape Singkong:

1. Persiapan bahan. Air, gula merah (saya pakai gula aren) & 1 helai pandan direbus sampai gula larut, saring, dinginkan.
2. Campur tepung beras & terigu, tambahkan tape, aduk2. Tuang larutan gula merah sedikit2 sampai tercampur rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Tutup adonan dg lap bersih atau plastik. Diamkan kurang lebih 30-45 menit.
3. Panaskan panci pengukus sambil menunggu adonan mengembang. Masukkan daun pandan ke dlm air rebusan utk menambah aroma.
4. Setelah adonan tampak berbuih/mengembang, buka tutup adonan, aduk rata dulu lalu tuang ke dalam cetakan sampai penuh. Kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan buka kukusan sebelum waktunya.
5. Setelah 20 menit, buka tutup panci, angkat kue apem. Tunggu agak dingin, keluarkan dr cetakan.
6. Sajikan dg taburan kelapa parut kukus. Selamat mencoba.
7. Tips : cetakan tidak perlu dioles minyak karena bisa menghambat proses pengembangan adonan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Apem Mekar Gula Merah dengan Tape Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!