Sedang mencari inspirasi resep kue apem/mangkok mekar lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apem/mangkok mekar lembut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem/mangkok mekar lembut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue apem/mangkok mekar lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue apem/mangkok mekar lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut menggunakan 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut:

1. Siapkan 125 gr tepung beras
2. Siapkan 65 gr tepung terigu
3. Sediakan 150 gr gula pasir
4. Gunakan 250 ml santan cair (saya 1 bks Kara + air)
5. Siapkan 1 sdt ragi instan (saya fermipan)
6. Ambil 1/2 sdt garam
7. Ambil 1/2 sdt baking powder
8. Sediakan 1 lbr daun pandan
9. Ambil Secukupnya pasta/pewarna makanan (saya 3 macam warna)

Cara membuat Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut:

1. Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai takaran resep
2. Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih. Aduk supaya gula larut dan tercampur baik. Setelah mendidih biarkan sampai suhunya hangat.
3. Dalam wadah lain/baskom, campur tepung beras, tepung terigu dan ragi instan
4. Lalu tuangkan cairan santan yang sudah hangat ke dalam campuran tepung
5. Aduk adonan sampai tercampur rata (tidak ada yang menggumpal) dengan ballon wisk. Diamkan selama 30 menit. Tutup baskom dengan serbet lembab. Panaskan panci kukusan di 10 atau 15 menit terakhir.
6. Setelah 30 menit, aduk kembali adonan kemudian tambahkan baking powder. Aduk rata kembali.
7. Kemudian bagi 3 adonan lalu beri masing-masing 2 tetes pewarna
8. Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok. Cetakan tidak perlu dioles minyak atau margarin.
9. Kukus ke dalam panci kukusan/dandang yang sudah panas. Tutup panci alasi dengan serbet bersih. Kukus selama 20 menit. Tutup panci jangan dibuka selama mengukus supaya hasilnya bagus.
10. Setelah matang angkat dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Apem/Mangkok Mekar Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!