Anda sedang mencari inspirasi resep soto koya surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto koya surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto koya surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto koya surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Koya Surabaya memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Koya Surabaya:

1. Ambil 1/2 ekor Ayam
2. Gunakan 6 lbr Daun Jeruk
3. Sediakan 4 lbr Daun Salam
4. Gunakan 3 ltr Air, rebus mendidih
5. Ambil 2 scht Royco Ayam
6. Siapkan secukupnya Garam
7. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
8. Gunakan Bumbu Halus
9. Ambil 8 bj Bawang Merah
10. Siapkan 5 siung Bawang Putih
11. Gunakan 1 sdt Ketumbar
12. Siapkan 4 bj Kemiri
13. Ambil 2 ruas Lengkuas
14. Ambil 2 ruas Jahe
15. Ambil 1 btg Serai
16. Ambil 2 sdt Kunyit Bubuk "Desaku"
17. Gunakan Bahan Pelengkao
18. Gunakan Ayam Goreng, suwir
19. Gunakan iris Telur Rebus,
20. Gunakan Suun, rendam hingga lunak
21. Siapkan Kol, iris tipis
22. Ambil Jeruk Nipis
23. Siapkan Irisan daun Bawang
24. Sediakan Irisan daun Sop
25. Siapkan Bawang Goreng
26. Siapkan Kerupuk goreng
27. Siapkan Bubuk Koya
28. Siapkan 5 siung Bawang Putih, iris tipis
29. Siapkan Kerupuk Goreng

Cara menyiapkan Soto Koya Surabaya:

1. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma
2. Masukkan ayam, ungkep hingga air pada bumbu menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak
3. Setelah itu, masukkan ayam beserta bumbu halus kedalam rebusan air. Rebus kembali hingga mendidih
4. Masukkan garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Rebus ayam hingga matang +/- 20 menit. Lalu angkat ayamnya saja dan tiriskan kemudian digoreng dan disuwir
5. Bubuk Koya : Blender halus bawang putih goreng dan kerupuk goreng
6. Bahan Pelengkap

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Koya Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!