Sedang mencari inspirasi resep bakso sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lanjutan dari resep sambal matah yg pernah dipost hehehe. Enakk bgt ini, modifikasi makan bakso yg gak bosenin. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Sambal Matah menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Sambal Matah:

1. Sediakan 10 buah bakso sapi
2. Ambil 2 lembar daun jeruk, iris tipis
3. Siapkan 1 batang sereh, diiris
4. Sediakan 1 siung bawang putih
5. Ambil 2 siung bawang merah
6. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
7. Siapkan 1 batang daun bawang
8. Gunakan 1/2 sdt garam
9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Gunakan 1 buah jeruk nipis
11. Ambil Minyak goreng

Siram bahan-bahan bumbu halus (bahan sambal matah) tadi di atas bakso. Itulah tujuh resep sambal matah khas Bali yang sedap dan nikmat. Sekarang, untuk merasakan menu masakan dengan resep sambal matah khas Bali terasa sangat mudah, bukan? Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan.

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sambal Matah:

1. Potong bakso jadi 2 bagian. Goreng sampai matang, lalu tiriskan minyak dan taruh bakso dalam piring.
2. Cuci bersih dan iris semua bahan sambal. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan sambal sambil diberi garam dan kaldu bubuk. Masak sampai harum, tapi jangan kering.
3. Siram sambal ke atas bakso. Bakso sambal matah siap disajikan 😋

Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!