Lagi mencari ide resep soto lamongan+koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan+koya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan+koya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan+koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan+koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan+Koya memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan+Koya:

1. Gunakan ayam
2. Ambil Air utk merebus
3. Siapkan Bumbu halus :
4. Siapkan bawang merah
5. Siapkan bawang putih
6. Siapkan kemiri, sangrai
7. Gunakan ketumbar, sangrai
8. Sediakan kunyit, bakar
9. Gunakan lada bubuk
10. Siapkan pala bubuk
11. Ambil Garam& gula
12. Siapkan Kaldu bubuk non msg (optional)
13. Ambil Bumbu lain :
14. Gunakan serai, geprek
15. Ambil daun jeruk, sobek2
16. Gunakan daun salam
17. Gunakan lengkuas
18. Sediakan Pelengkap :
19. Ambil Suwiran ayam
20. Ambil Soun, rebus
21. Siapkan Telur, rebus
22. Gunakan Kol, iris tipis
23. Sediakan Taoge
24. Sediakan Seledri
25. Sediakan Bawang merah, goreng
26. Ambil Jeruk nipis/jeruk limau
27. Ambil Bahan Koya (haluskan) :
28. Gunakan bawang putih, iris tipis& goreng
29. Gunakan kerupuk udang good quality/ 10bh krupuk jika ukurannya kecil

Cara membuat Soto Lamongan+Koya:

1. Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih, buang kotorannya.
2. Tumis bumbu halus& bumbu lain2 hingga harum. Beri sedikit air agar tdk gosong. Aduk rata.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam. Beri garam& gula secukupnya. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan matang, cek rasa. Angkat.
4. Sajikan dgn berbagai pelengkap& taburan koya. Lebih enak jika ditambahkan kucuran jeruk nipis& sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan+koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!