Anda sedang mencari ide resep soto lamongan simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan simpel memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Lamongan simpel:

1. Sediakan ayam (me : bagian paha)
2. Gunakan daun jeruk
3. Sediakan daun salam
4. Sediakan serai (memarkan)
5. Sediakan lengkuas (memarkan)
6. Sediakan air
7. Siapkan daun bawang (potong-potong)
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Gunakan bawang merah
10. Siapkan bawang putih
11. Sediakan jahe
12. Siapkan kunyit
13. Sediakan merica butir
14. Sediakan kemiri
15. Siapkan garam
16. Sediakan gula
17. Gunakan penyedap
18. Gunakan kaldu bubuk
19. Sediakan Pelengkap :
20. Gunakan soun (seduh)
21. Gunakan seledri (rajang)
22. Ambil kol (rajang halus)
23. Gunakan wortel (rajang halus)
24. Gunakan toge
25. Ambil Telur rebus (me: skip)
26. Gunakan Bubuk koya :
27. Sediakan kerupuk udang
28. Gunakan bawang putih goreng

Cara membuat Soto Lamongan simpel:

1. Rebus ayam dengan air secukupnya tambahkan daun jeruk, daun salam. Setelah ayam matang tiriskan, lalu goreng jangan terlalu kering.
2. Uleg bumbu kemudian tumis dengan minyak secukupnya tambahkan serai dan lengkuas. Tumis bumbu hingga matang dan harum.
3. Tambahkan air pada air rebusan ayam tadi, rebus hingga mendidih. Masukkan bumbu yang sudahh ditumis tadi. Tambahkan gula, garam, penyedap dan kaldu bubuk. Lalu masukkan daun bawang.
4. Membuat koya : blender kerupuk udang yang sudah digoreng dengan bawang putih goreng hingga halus menjadi bubuk
5. Penyajian : tata soun dalam mangkok, tambahkan kol, wortel, toge, seledri, potongan telur, dan ayam yang sudah disuir. Kemudian tambahkan kuah sotonya baru beri bubuk koya. Bisa ditambahkan jeruk nipis dan sambal untuk menikmati soto lamongan ini 🤗
6. Selamat mencoba 🤗🤗🤗

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!