Lagi mencari inspirasi resep es coklat tambah umur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es coklat tambah umur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

FYI,,,es coklat tambah umur yg asli tuh yg spanduk kedainya kayak di foto. (Warna orange) karna kata ibu yg jual (Bu Wiwik), kalau mereka lagi libur jualan ada Es Coklat Tambah Umur KW yg jualan disitu juga. Es Coklat Tambah Umur, si manis legendaris dari Surabaya siap menuntaskan dahaga di tengah panasnya Kota Pahlawan! Bagaimana tidak legendaris, kedainya sudah buka sejak puluhan tahun lalu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es coklat tambah umur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es coklat tambah umur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es coklat tambah umur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Coklat Tambah Umur memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Coklat Tambah Umur:

1. Ambil 50 gram dcc
2. Gunakan 65 gram gula aren
3. Gunakan 1 sachet santan bubuk
4. Ambil 50 gram coklat bubuk
5. Siapkan 250 ml UHT cokelat
6. Gunakan 250 ml air
7. Sediakan 1/4 sdt garam halus

Asli mirip yang dijual itu 😀 Makanya ketika lihat. Meskipun sudah berada di tangan kedua, penjual Es Coklat Panjang Umur mengklaim resep yang digunakan tetap sama alias tidak ada yang berubah sejak dulu kala. Menariknya, Es Cokelat Tambah Umur tidak menggunakan biang gula sebagai pemanisnya. Cocok buat sarapan atau menu penutup makan siang sahabat, setiap gelas Es Cokelat Tambah Umur dilengkapi dengan roti sobek biar makin puas.

Langkah-langkah membuat Es Coklat Tambah Umur:

1. Campur semua bahan dalam panci, aduk rata.
2. Nyalakan kompor, masak hingga mendidih dan DCC serta gula larut.
3. Aduk-aduk supaya uap panasnya keluar, diamkan hingga suhu ruang. Ruang es batu dalam gelas lalu tambahkan coklat. Siap disajikan.

Rupanya, kedai ini merupakan warisan turun-temurun sejak pertama ada dan dikelola oleh keluarga. Hingga saat ini sudah mencapai ke generasi yang ketiga. Saat ini kedai dikelola oleh dua keluarga, jadi bergantian setiap harinya antar dua. Kuliner legendaris ini sudah diwariskan secara turun temurun. Haus terasa di kala terik melanda, segelas es coklat akan menjadi pelepas dahaga yang cocok untuk dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es coklat tambah umur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!