Sedang mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Lamongan menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan:

1. Gunakan Bumbu halus :
2. Sediakan bawang merah
3. Siapkan bawang putih
4. Siapkan jahe
5. Sediakan kunyit
6. Sediakan kemiri
7. Ambil Bahan A :
8. Gunakan ayam, potong sesuai selera
9. Ambil serai, geprek
10. Siapkan daun jeruk
11. Sediakan lengkuas, geprek
12. Gunakan garam, gula, lada dan kaldu jamur
13. Siapkan air
14. Siapkan Bahan B :
15. Siapkan daun bawang, iris kasar
16. Gunakan daun seledri, iris halus
17. Gunakan kubis, iris halus
18. Gunakan telur ayam, rebus
19. Siapkan jeruk nipis
20. Ambil Bubuk koya (5 buah krupuk udang+bawang putih goreng, blender)
21. Gunakan Bawang merah goreng
22. Gunakan Sambal

Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:

1. Rebus ayam dalam air mendidih. Buang air rebusan dan rebus kembali ayam dgn air sampai mendidih. Matikan kompor.
2. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas geprek dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan berubah warna.
3. Tambahkan ayam, air, garam, gula, lada dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata.
4. Masak sampe mendidih. Lalu tiriskan ayamnya. Matikan kompor.
5. Goreng ayamnya sebentar. Tiriskan dan suwir". Sisihkan.
6. Kemudian taburi kuah soto dengan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang merah goreng.
7. Ambil mangkok saji, taruh nasi, irisan ayam, kubis, daun bawang, daun seledri. Siram dengan kuah soto, taburi dengan bawang merah goreng, tambahkan irisan telur rebus, jeruk nipis dan koya nya. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!