Lagi mencari ide resep soto betawi extra paru yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi extra paru yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi extra paru, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi extra paru yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi extra paru yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Extra Paru menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:

1. Siapkan 250 gr daging sapi
2. Gunakan 900 ml air
3. Gunakan 500 ml santan
4. Ambil 150 gr paru (direbus lalu digoreng)
5. Ambil Bumbu halus
6. Ambil 8 siung Bawang putih
7. Sediakan 7 siung Bawang merah
8. Gunakan 3 butir Kemiri
9. Gunakan 1/2 sdt Jinten
10. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
11. Sediakan 1 sdt Merica bubuk
12. Sediakan Bumbu lainnya
13. Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
14. Ambil 2 cm Jahe (geprek)
15. Gunakan 2 lbr Daun salam
16. Ambil 5 btr Cengkeh
17. Sediakan 3 cm Kayu manis
18. Siapkan 2 btg Sereh (geprek)
19. Ambil Minyak goreng
20. Gunakan Garam, gula, penyedap
21. Siapkan Bahan pelengkap
22. Ambil Acar timun wortel
23. Gunakan Bawang goreng
24. Sediakan Daun bawang
25. Sediakan Tomat
26. Sediakan Emping & sambal
27. Siapkan Kentang goreng (potong kotak2)
28. Gunakan Jeruk limo

Cara menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:

1. Rebus daging + air sampai empuk
2. Tumis bumbu halus + bumbu lainnya sampai harum & masukkan ke air rebusan daging. Masukkan juga paru yg sudah di goreng
3. Masukkan santan (aduk terus supaya santan tdk pecah)
4. Koreksi rasa
5. Sajikan bahan pelengkap di mangkok, siram dgn kuah, daging, dan paru lalu taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama acar timun wortel, sambal, jeruk limo, dan emping

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi extra paru yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!