Sedang mencari ide resep soto betawi merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Merah memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Merah:

1. Gunakan 1 kg daging sapi, rebus dan buang busa nya bila ada
2. Sediakan 1/2 kelapa parut (blender dan saring santan nya pisah pisahkan)
3. Sediakan 15 siung bawang merah
4. Ambil 7 siung bawang putih
5. Sediakan 5 buah kemiri
6. Sediakan se jempol jahe
7. Gunakan 2 jempol lengkuas muda
8. Gunakan garam secukup nya
9. Gunakan minyak untuk menumis
10. Gunakan 1 sdt lada
11. Siapkan 1 sdm ketumbar
12. Siapkan 10 butir cengkeh
13. Sediakan 2 sereh
14. Sediakan 5 lbr daun jeruk
15. Ambil 5 lbr daun salam
16. Ambil 15 cabai merah
17. Sediakan 100 gr susu dancow
18. Siapkan 1 sdt asem jawa
19. Gunakan toping isian
20. Ambil 1/2 kg kentang potong dadu goreng kering
21. Sediakan emping goreng
22. Ambil tomat
23. Ambil selderi
24. Siapkan daun bawang
25. Ambil bawamg goreng

Cara menyiapkan Soto Betawi Merah:

1. Rebus daging dan buah buih nya
2. Blender bumbu halus,cabai,bput,bawang merah,kemiri,lengkuas,lada,ketumbar, lalu tumis hingga wangi dan campur dengan daun jeruk,salam dan geprek sereh
3. Blender kelapa parut, ambil santan nya pisahkan
4. Masukan tumisan bumbu kedlm rebusan daging kaldu, jika sudah mendidih tambahkan santan dan susu.lalu masukan cengkeh dan asem
5. Biarkan hingga mendidih, cek rasa
6. Saring kuah sedikit sedikit agar tidak terlalu menggangu bumbu yg kasar saat dimakan,,tapi jika suka tdk apa apa tdk ush di saring
7. Isi toping kentang.tomat dan tabur dengan daun bawang seledri,juga bawang goreng

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!