Sedang mencari ide resep 276. traditional mooncake | kue bulan | 月饼 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 276. traditional mooncake | kue bulan | 月饼 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. 月饼 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

kue bulan Anda bisa membuat 276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼 memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼:

1. Siapkan Isian:
2. Sediakan 4 kuning telur asin
3. Gunakan 1 sdm cuka
4. Ambil 125 gr kacang hijau, kupas kulit direndam 30mnt dan dikukus 20mnt
5. Gunakan 80 gr gula
6. Sediakan 100 ml santan kental
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Gunakan 2 lembar daun pandan
9. Siapkan 200 ml air
10. Siapkan Golden sirup :
11. Siapkan 200 gr gula putih
12. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
13. Siapkan 1/2 sdt garam
14. Ambil 100 ml air
15. Siapkan 4 sdm gula aren
16. Ambil Bahan Kulit:
17. Ambil 100 gr golden syrup
18. Ambil 30 ml minyak
19. Siapkan 150 gr tepung terigu
20. Siapkan Bahan Oles:
21. Ambil 1 kuning telur
22. Sediakan 1 sdm air
23. Siapkan Lain lain:
24. Sediakan Semprotan air
25. Gunakan Cetakan mooncake

Langkah-langkah membuat 276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼:

1. Isian telur asin: rendam kuning telur asin dengan cuka agar lendiran terlepas dari kuning telur. Panggang 10 menit.
2. Isian kacang hijau: Blender kacang hijau yang sudah dikukus dengan air secukupnya agar bisa diblender.
3. Tuangkan blenderan kacang hijau, masukkan gula, garam, santan, air dan daun pandan. Masakan sampai adonan kacang hijaunya mengeras dan dapat dibentuk.
4. Bagi kacang hijau jadi 4 bagian. Tipiskan adonan kacang hijau lalu masukkan kuning telur asin lalu bulatkan
5. Golden sirup : Masukkan gula, garam, air jeruk nipis, gula aren dan air. Masakan sampai kuah mengental. Test kekentalan : Masukkan sedikit golden sirup ke air, jika sirup mengental lalu diangkat.
6. Kulit : Masukkan golden sirup, minyak dan tepung. Diulenin sebentar sampai tercampur rata. Lalu dibagi 4 bagian sama besar.
7. Tipiskan adonan kulit, letakan adonan kacang hijau lalu dibungkus.
8. Masukkan adonan mooncake ke cetakan lalu ditekan diatas cetakan yang sdh diberi kertas roti atau aluminium foil.
9. Semprot dulu mooncake dengan air lalu dipanggang selama 10menit.
10. Keluarkan mooncake lalu dioles tipis tipis kuning telur dan air. Panggang kembali selama 10 menit. Jika kurang coklat，dapat dioles kembali dan dipanggang kembali 5 menit
11. Siap disajikan, untuk detail kunjungin youtube Ku ya… : Tan, Novi. Semoga resepnya cocok
12. Selamat menikmati.

月饼 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!