Anda sedang mencari inspirasi resep classic mooncake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal classic mooncake yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

• Homemade red bean mooncake just in time to celebrate Chinese Mid-Autumn festival. This is a recipe for traditional mooncake with red bean paste. Some white melon seed is added to the smooth.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari classic mooncake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan classic mooncake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan classic mooncake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Classic Mooncake memakai 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Classic Mooncake:

1. Ambil Bahan kulit
2. Sediakan 250 gr terigu kunci
3. Siapkan 50 gr minyak kacang
4. Ambil 175 gr Syrup mooncake(beli jadi)
5. Gunakan 2 gr air abu
6. Sediakan 8 gr soda kue
7. Ambil 3 sdm tepung terigu sisihkan
8. Ambil Bahan isi
9. Siapkan 9 butir telur asin
10. Sediakan 650 gr kacang merah isian mooncake(saya beli jadi d tbk)
11. Sediakan 1 kuning telur
12. Siapkan 2 sdm minyak sayur

Mooncakes: Mooncakes are a type of Chinese pastry traditionally eaten during the Mid-Autumn festival, but can be enjoyed any time in the year. I decided to make some this past Chinese New Year. This recipe shows you how to create traditional Cantonese mooncakes from scratch without purchasing golden syrup or kansui. It uses black sesame filling with salty egg yolk.

Cara menyiapkan Classic Mooncake:

1. Pecah kan telur asin pisah kan kuning dan putihnya, harus bersih ya kuning telurnya. Kuning telurnya d bagi 2 taruh d atas silpat panggang suhu 150 Celcius selama 5 menit….keluarkan sisihkan hingga dingin
2. Timbang kacang merah+ kuning telur total timbangan 49gr
3. Setelah itu bungkus kuning telur dengan kacang merah sisihkan, simpan d kulkas hingga agak kaku biar Gambang d bungkus dengan kulitnya
4. Campur jadi satu minyak kacang+Syrup mooncake+air abu+soda kue campur hingga tercampur rata
5. Siapkan tepung d dalam baskom tuang bahan cair aduk hingga Kalis tutup dengan plastik diamkan selama 30 menit
6. Setelah 30 menit timbang bahan kulit 25 gr
7. Bungkus bahan isian dengan kulit bila tgn terasa agak lengket bisa d lapisi dengan tepung biar hasil jadinya cantik
8. Cetak dengan cetakan mooncake kerjakan hingga adonan habis
9. Set oven dgn panas 180 derajat Celsius selama 8 mnt
10. Keluarkan poles dengan kuning telur yg sudah d campur minyak….panggang lagi dengan api atas sampai kuning kecoklatan mirip dengan panggang nastar yg sudah d poles

This article is part of our Mid-Autumn Festival Family Guide. Sign up for our newsletter to receive our best activity, recipe and craft ideas before every Chinese holiday. See more ideas about Moon cake, Mooncake recipe and Asian desserts. Mooncakes—Traditional Version Traditional Cantonese Dim Sum for a special occasion - usually served for the August. Red bean mooncake, matcha mooncake, and yoghurt mooncake of Ganso are also worth to taste.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan classic mooncake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!