Anda sedang mencari ide resep ketan talam gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan talam gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Talam (pronounce TA-LUM) is a Malay word for tray. It is customary to serve this "tray steam cake" in bite size, not the whole tray :P! Commonly found in Malaysia and Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan talam gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketan talam gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketan talam gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ketan Talam Gula Merah menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketan Talam Gula Merah:

1. Sediakan Bahan ketan:
2. Gunakan 250 gram ketan putih
3. Sediakan 1 bks santan instan/ me kara uk 65 ml
4. Siapkan 1/4 sdt garam
5. Siapkan 1 gls air
6. Gunakan Bahan talam:
7. Sediakan 250 gram gulmer
8. Ambil 75 gram terigu
9. Ambil 3 sdm maizena
10. Siapkan 1 btr telur
11. Siapkan 1 bks santan instan/uk 65 ml
12. Sediakan 1.5 gls air
13. Siapkan 1/2 sdt garam

Suami bilang, bikin ketan yang ada gula merah dan kelapa. Cuma si istri tidak mendengarkan, malah sibuk browsing internet mencari yang lain. Bertemulah resep kue Kue Ketan Gula Merah. Mendengar dia memberitahu keenakan kuih ini menjadikan saya memang tak sabar untuk.

Cara menyiapkan Ketan Talam Gula Merah:

1. Siapkan bahan2nya. Ketan di rendam kurleb 3 jam. Lalu kukus 15 menit sampai terlihat lengket angkat taruh dalam wadah. Sementara itu jerang air santan plus garam hingga mendidih.
2. Tuang air santan yang telah mendidih ke ketan yang telah di kukus, diamkan 1/2 jam. Lalu kukus kembali selama 15 menit sampai matang.
3. Sisir gulmer. Kocok lepas telur. Pergunakan api kecil, campurkan dalam panci air, santan, gulmer, telur dan terigu hingga tercampur rata.
4. Tambahkan maizena dan garam, aduk.kembali hingga gula mencair dan tepung tidak menggumpal. Matikan api, hangat saja tidak harus mendidih.
5. Siapkan loyang atau cetakan oles dengan minyak. Padatkan ketan pada bagian dasar lalu tuang adonan kue talam.
6. Kukus kurleb 30 - 40 menit hingga matang.
7. Adonan talam dapat pula tanpa campuran ketan.

Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Tepung talam gula merah ini adalah kuih yang sangat senang untuk didapati di pasar malam berhampiran dengan rumah kita. Ianya juga sangat murah dan sedap. Kuih ini sangat digemari oleh pelbagai lapisan masyarakat yang berada di Malaysia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan talam gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!