Lagi mencari inspirasi resep ketan berselimut gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan berselimut gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ketan Srikaya Gula merah enak lainnya. Lihat juga resep Bubur Ketan Gula Merah ️ enak lainnya. Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan berselimut gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketan berselimut gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketan berselimut gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketan Berselimut Gula Merah memakai 10 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketan Berselimut Gula Merah:

1. Gunakan Lapisan Beras Ketan
2. Gunakan 250 gram beras ketan putih
3. Siapkan 175 cc santan dari 1/2 butir kelapa
4. Ambil 1 sdt garam
5. Ambil Secukupnya air perasan daun pandan atau bisa menggunakan pasta
6. Ambil Lapisan Gula Merah
7. Gunakan 120 gram gula merah disisir halus
8. Gunakan 2 sdm SKM putih
9. Sediakan 4 butir telur
10. Gunakan 65 cc santan instant

Untuk mempercepat proses memasak, gunakanlah santan kental, apalagi sekarang untuk memeras santan sudah menggunakan mesin, jadi pada proses pengambilan santan pertama jangan menambahkan air. Terbuar dari ketan dan gula merah, enak sekali rasanya. Resep cara membuat lupis ketan, adalah salah satu cemilan khas betawi yang populer. Memiliki rasa manis pas yang enak, atau tidak terlalu kuat.

Langkah-langkah membuat Ketan Berselimut Gula Merah:

1. Cuci bersih beras ketan, rendam +- 2 jam, tiriskan
2. Panaskan kukusan, jangan lupa tutup panci dibungkus kain
3. Tuang ketan dalam loyang, kukus setengah matang sekitar 10 menit
4. Dalam wadah, tuang santan masukkan garam, air perasan daun pandan. Aduk rata
5. Tuang beras ketan dalam larutan santan, aduk rata biarkan santan meresap
6. Panaskan kembali kukusan
7. Tuang beras ketan ke dalam loyang yg sdh dipoles minyak sayur. Kukus +-20 menit
8. Dalam wadah, campur telur, gula merah kocok menggunakan whisk hingga berbusa dan mengembang
9. Masukkan santan instant, SKM aduk rata
10. Tuang larutan gula merah di atas beras ketan
11. Kukus +- 30 menit hingga matang lakukan test tusuk yahhh…
12. Biarkan dingin…potong2. Siap disajikan atau dikemas.

Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. The Mayo Clinic menjelaskan bahwa serat memiliki berbagai macam manfaat bagi tubuh seperti mengatur tekanan darah dan kadar gula darah. Cara membuatnya, masak terlebih dahulu ketan yang sudah direndam selama satu jam dengan kukusan atau rice cooker biasa. Dalam panci, rebus santan bersama dengan gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk hingga tercampur rata dan mendidih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan berselimut gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!