Lagi mencari inspirasi resep soto sapi khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sapi khas lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sapi khas lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto sapi khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto sapi khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Sapi Khas Lamongan menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Sapi Khas Lamongan:

1. Sediakan daging sapi
2. Ambil Bahan kuah:
3. Gunakan bawang merah
4. Ambil Bawang putih
5. Ambil Kemiri
6. Siapkan kunyit (ukuran sejempol orang dewasa)
7. Ambil jahe
8. Ambil lada bubuk (ladaku)
9. Gunakan ketumbar bubuk (desaku)
10. Sediakan Daun jeruk
11. Ambil daun prei
12. Gunakan sereh
13. Sediakan Garam dan penyedap rasa(optional)
14. Gunakan Bahan topping:
15. Siapkan Telur ayam
16. Siapkan sohun ukuran sedang
17. Siapkan seledri
18. Ambil kecambah
19. Ambil kubis
20. Siapkan Bawang goreng

Langkah-langkah membuat Soto Sapi Khas Lamongan:

1. Rebus daging sapi sampai agak empuk, lalu tiriskan. Sisa air rebusan jangan dibuang.
2. Haluskan bawang, kemiri, jahe dan kunyit. Lalu tumis. Hingga warnanya agak lebih tua.
3. Tambahkan lada dan ketumbar. Bumbunya kalau masih sisa nanti bisa disimpan di freezer ya insyaAllah bisa tahan lama.
4. Didihkan air+kuah kaldu rebusan daging (dikira-kira saja)
5. Masukkan daun jeruk dan sereh, tambahkan bumbu tadi kalau saya sih bumbu tadi gak semuanya karena jadinya lumayan banyak ternyata hehehe
6. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil, tambahkan garam dan penyedap rasa
7. Tambahkan daun prei yang sudah dipotong-potong (jangan terlalu tipisss)
8. Kalau sdh mendidih sekitar 15-20 menit langsung diangkat ya, jangan sampai overcook
9. Tata nasi+topping lalu siram dengan kuah yang segar hmmm enak (jangan lupa pakai jeruk nipis, kecap sama sambelnya yaaa)😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sapi Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!