Sedang mencari ide resep soto ayam ceker khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker khas lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker khas lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ceker khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam ceker khas lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan:

1. Ambil ayam
2. Sediakan telur
3. Gunakan sereh
4. Gunakan ketumbar
5. Gunakan merica
6. Siapkan kemiri
7. Gunakan cabe ijo lalap
8. Gunakan ruas jahe
9. Sediakan ruas kunyit
10. Gunakan Daun jeruk
11. Siapkan Udang kecil"
12. Sediakan Penyedap rasa
13. Siapkan Garam
14. Sediakan bawang putih besar
15. Ambil bawang merah besar
16. Sediakan daun pre
17. Ambil Bahan sambel
18. Sediakan cabe kriting
19. Gunakan cabe rawit
20. Sediakan kemiri
21. Siapkan Garam

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan:

1. Blender bumbu halus seperti di gambar.udang nya adalah rasa khas nya soto
2. Rebus ayam dan telur bersama 2 sereh yg sudah d geprek,dan 4 lembar daun jeruk,ktika mendidih buang buih nya dan sereh nya
3. Bumbu yg halus tadi di tumis sampai harum,dengan 1 sereh, smakin lama penumisan akan mendapatkan rasa yg lebih enak
4. Ketika d rasa bumbu sudah smakin menyusut.. Tambahkan air dan ayam yg sudah d rebus tadi bersama dgn 3lembar daun jeruk.. Setelah 10 menit masukan batang daun pre, garam penyedap rasa,,koreksi rasa.ketika mendidih matikan api.. Masukan daun nya
5. Rebus bahan sambel soto.. Kmudin uleg dan berikan sedikit garam
6. Kupas dan Potong telur menjadi 2,, pindahkan soto ke kedalam mangkuk sambal.. Soto siap d hidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!