Anda sedang mencari inspirasi resep ketan srikaya gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan srikaya gula merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan srikaya gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketan srikaya gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ketan Srikaya Gula merah enak lainnya. Ketan dan lapisan atasnya lembut, sudah sering saya bikin dan saya jual,, banyak yang suka. Tuangkan srikaya di atas ketan sambil disaring, ratakan pula supaya menutupi seluruh permukaan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketan srikaya gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketan Srikaya Gula Merah menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketan Srikaya Gula Merah:

1. Siapkan Bahan Lapisan Bawah:
2. Gunakan 250 gr beras ketan putih
3. Ambil 200 ml (1 sdm) fiber creme yang dilarutkan)
4. Siapkan 1 helai daun pandan
5. Ambil secukupnya Garam
6. Ambil Bahan Lapisan Atas:
7. Ambil 500 ml air/santan
8. Gunakan 125 gr fiber creme(pengganti santan)
9. Gunakan 6 sdm tepung terigu
10. Siapkan 3 sdm tepung maizena
11. Sediakan 250 gr gula merah
12. Siapkan 3 butir telur ayam
13. Siapkan secukupnya Garam
14. Ambil secukupnya Jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir

Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh. Update ya, ini foto no edit ,cuma pakai. Ketan dan lapisan atasnya lembut, sudah sering saya bikin dan saya jual,, banyak yang suka.

Cara menyiapkan Ketan Srikaya Gula Merah:

1. Cuci dan rendam beras ketan selama 2-3 jam.didihkan larutan fiber creme dan daun pandan kemudian masukkan beras ketan, masak sampai air menyusut. Kukus beras ketan 15 menit sampai setengah matang.
2. Padatkan dalam cetakan.tekan berulang sampai padat agar saat lapisan atas dituang tidak meresap nantinya.
3. Untuk lapusan atas, rebus gula merah dan saring agar bersih dari ampas.dingin kan sejenak.Masukkan bahan lainnya dan aduk smpai rata.jika perlu saring kembali agar tidak bergerindil.tuang adonan diatas ketan padat dan kukus 20 menit atau sampai matang.(saya pakai beberapa cetakan dan mengukus diricecooker jg agar cepat selesai).
4. Setelah matang dinginkan terlebih dahulu agar mudah dilepas dari cetakan.lepih praktis menggunakan alumunium foil.

Ketan srikaya khas minang (lamang sarikayo) MEMBUAT KUE KETAN SRIKAYA GULA MERAH JAJANAN TRADITIONAL RESEP TALAM KETAN GULA MERAH Assalamualaikum kali ini saya mau berbagi resep kue tradisional lagi. Biasanya bikin srikaya ala ala Palembang yang pake daun suji, pandan dan makannya dengan ketan. Sekarang pengen bikin srikaya gula merah :-). Lumayaan buat sweet treat momi,karna kalo dari pengalaman bikin srikaya pandan, Abi nggak suka.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketan Srikaya Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!