Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan asli (kuah butek) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan asli (kuah butek) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli (kuah butek), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan asli (kuah butek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan asli (kuah butek) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek):

1. Gunakan ayam potong
2. Ambil sereh geprek
3. Sediakan lengkuas geprek
4. Sediakan daun jeruk
5. Siapkan daun salam
6. Ambil air
7. Siapkan garam
8. Sediakan vetsin
9. Gunakan lada
10. Siapkan Bumbu halus:
11. Gunakan bawang merah
12. Sediakan bawang putih
13. Sediakan kemiri
14. Gunakan kunyit
15. Gunakan Pelengkap:
16. Gunakan Soun, diseduh air panas
17. Sediakan Toge, diseduh air panas
18. Siapkan Kubis, diiris dan diseduh air panas
19. Sediakan Telur rebus
20. Gunakan Bubuk poya
21. Siapkan Daun seledri, dirajang
22. Sediakan Jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek):

1. Tumis bumbu halus, sereh lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan air dan ayam. Masak di presto selama 20 menit.
3. Masukkan garam dan vetsin.
4. Keluarkan ayam dan suwir suwir dagingnya.
5. Hidangkan soto dengan nasi dan semua pelengkap.
6. Cara buat bubuk poya: uleg kerupuk udang dan bawang putih goreng. Bawang putihnya jangan terlalu banyak, agar tidak pahit.
7. Rasanya nendang…. Ini baru soto lamongan….

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!