Lagi mencari inspirasi resep soto sapi kuah bening | madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi kuah bening | madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Sapi Kuah Bening | Madura menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Sapi Kuah Bening | Madura:

1. Sediakan 500 gr daging sapi
2. Gunakan 2 lt air
3. Ambil Bumbu Halus :
4. Gunakan 1 sdm Bumbu Master (2 sdm jika suka kental) (lihat resep)
5. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
6. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
8. Ambil Bumbu Pelengkap :
9. Sediakan 3 ruas jari lengkuas, memarkan
10. Siapkan 3 ruas jari jahe, memarkan
11. Ambil 3 batang serai, memarkan
12. Siapkan 3 lbr daun salam
13. Gunakan 3 lbr daun jeruk
14. Gunakan 1 butir kapulaga (boleh di skip ya, krn sebenarnya tdk pakai)
15. Sediakan 1 sdm garam
16. Sediakan 1 sdt gula pasir
17. Sediakan 1 sdt kaldu sapi (optional)
18. Ambil Bahan Pelengkap :
19. Siapkan Daun seledri, iris tipis
20. Siapkan Bawang merah goreng
21. Ambil Kecambah/ toge
22. Ambil Telur ayam rebus
23. Ambil Jeruk nipis
24. Sediakan Bahan Sambal :
25. Gunakan 15-20 cabai merah rawit
26. Ambil 2 siung bawang putih
27. Gunakan 1/4 sdt garam

Cara membuat Soto Sapi Kuah Bening | Madura:

1. Potong daging dgn cara menyamping melawan serat, agar daging cepat empuk saat direbus, lalu cuci bersih.
2. Rebus daging hingga empuk, lalu saring air kaldunnya. Masak kembali air kaldu tsb bersama daging.
3. Siapkan bumbu yg dibutuhkan.
4. Tumis Bumbu Halus hingga kering lalu tambahkan Bumbu Pelengkap.
5. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam rebusan air kaldu. Masak hingga daging empuk.
6. Sambal : rebus cabai sampai mendidih -+ 2-3 menit, lalu matikan api. Haluskan cabai rebus & bawang putih, tambahkan garam & sedikit air rebusan cabai.
7. Koreksi rasa. Jika sdh pas, baik rasa maupun tekstur dagingnya, matikan api. Sajikan dengan Bahan Pekengkap, sesuaikan dgn selera masing- masing. Selamat mencoba 🥰.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sapi Kuah Bening Selamat mencoba!