Anda sedang mencari ide resep soto ayam asli lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam asli lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam asli lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam asli lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam asli lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam asli lamongan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam asli lamongan:

1. Siapkan Bahan utama
2. Sediakan ayam, potong2
3. Siapkan ceker
4. Siapkan Air
5. Sediakan Bumbu halus
6. Ambil bawang merah
7. Ambil bawang putih
8. Siapkan kemiri
9. Gunakan kunyit
10. Ambil jahe
11. Ambil ketumbar
12. Gunakan lada
13. Sediakan sereh, geprek
14. Sediakan daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
15. Ambil garam
16. Gunakan gula
17. Gunakan penyedap (optional)
18. Ambil air
19. Siapkan minyak goreng
20. Ambil Pelengkap
21. Gunakan kobis iris, rebus sebentar, tiriskan
22. Sediakan toge, siram air panas, tiriskan
23. Ambil telur rebus
24. Gunakan daun bawang, iris
25. Siapkan Bawang goreng
26. Ambil Sambal
27. Ambil cabe rawit merah
28. Gunakan bawang putih
29. Gunakan garam

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep soto ayam asli lamongan jawa timur. Ada satu rahasia yang sebaiknya bunda perhatikan saat memasak masakan soto ayam yakni selalu gunakan ayam kampung, sebab cita rasanya akan jauh berbeda jika bunda menggunakan ayam potong.

Cara menyiapkan Soto ayam asli lamongan:

1. Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit)
2. Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya
3. Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor
4. Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka
5. Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek

Ayam kampung mempunyai tekstur daging lebih padat dan cita. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam asli lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!