Lagi mencari inspirasi resep 215. wajik ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 215. wajik ketan gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah pembuatan ketan wajik gula merah. Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk semua campuran adonan secara rata dan biarkan sampai mendidih.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 215. wajik ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 215. wajik ketan gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 215. wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 215. Wajik Ketan Gula Merah menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 215. Wajik Ketan Gula Merah:

1. Siapkan 1 kg beras ketan, rendam 2 jam/semalaman
2. Sediakan 250 ml santan
3. Ambil 2 lbr daun pandan, simpulkan
4. Sediakan 1 sdt garam
5. Siapkan Bahan Gula Merah:
6. Sediakan 300 gr gula merah
7. Ambil 250 ml santan kental
8. Siapkan 50 gr gula pasir (sesuai selera)
9. Gunakan 2 lbr daun pandan, simpulkan
10. Siapkan Seruas kecil jahe, geprek

Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Nah, berikut adalah beberapa macam wajik yang populer di Indonesia: Wajik ketan; Sama seperti namanya, wajik jenis satu ini berasal dari beras ketan.

Cara membuat 215. Wajik Ketan Gula Merah:

1. Kukus ketan yang sudah di cuci bersih hingga setengah matang ± 15 menit. Sementara menunggu ketannya, dalam wadah lain rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih, angkat.
2. Campur ketan setengah matang dengan santan rebus hingga tercampur dan santannya meresap ke ketannya.
3. Kukus kembali hingga matang.
4. Didihkan gula merah, santan, daun pandan, jahe dan gula pasir hingga mencair, saring kotorannya dan lanjut rebus kembali hingga gula merah kental.
5. Kemudian masukan ketan dan aduk hingga rebusan gula merah tercampur merata, terus di aduk hingga ketannya terasa berat, air gula menyusut dan kering tapi berminyak, angkat.
6. Siapkan loyang 20x20 cm atau 22x22x4 cm yang sudah di alas plastik/daun pisang, ratakan ketan sambil di tekan agar padat, kemudian dinginkan di suhu ruang 3-4 jam, dan siap di potong-potong. yang di foto ini aku gunakan loyang 22x22x5 cm.
7. Siap di potong-potong jika sudah dingin.

Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Masukkan nangka ke dalam mangkuk blender.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 215. Wajik Ketan Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!