Lagi mencari inspirasi resep lapis ketan / pulut gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis ketan / pulut gula merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis ketan / pulut gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis ketan / pulut gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lapis Ketan / pulut gula merah. Tepung roti, Gula merah, Gula putih, Santan kelapa, Garam, Ketan / pulut EllaPr. Ya gappalah berantakan, yang penting soal rasa gak berantakan yess😍 EunSoo.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis ketan / pulut gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Ketan / pulut gula merah memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lapis Ketan / pulut gula merah:

1. Sediakan Tepung roti
2. Gunakan Gula merah
3. Sediakan Gula putih
4. Siapkan Santan kelapa
5. Ambil secukupnya Garam
6. Gunakan Ketan / pulut

Selain berbeda penyebutannya, wajik juga ada banyak sekali jenisnya. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Biji salak terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan air, gula merah cair, dan garam. Adonan yang sudah tercampur rata kemudian dibentuk bulat-bulat lalu direbus hingga matang.

Langkah-langkah membuat Lapis Ketan / pulut gula merah:

1. Pulut + santan + garam, Masak pulut didalam magic com
2. Sambil menunggu pulut masak, tepung roti, gula merah, gula putih, garam, santan, diaduk jadi 1 sampai kental seperti tepung membuat lumpia
3. Setelah pulut masak, masukan kedalam wadah atau cetakan
4. Kukus pulut ke dandang selama 5 menit, setelah itu masukan adonan tepung rotinya
5. Tunggu hingga masak
6. Siap untuk disajikan
7. Oh ya, dipotong setelah dingin yaa 😊

Biji salak biasanya disajikan dalam kolak bersama dengan kuah santan dan gula merah. Kue lapis biasanya dibuat dengan tepung beras. Tapi lapis yang satu ini dibuat dengan beras ketan dan sarikaya. Eits, jangan terbalik antara srikaya dan sarikaya ya. Sarikaya terbuat dari gula merah, tepung beras, santan, dan telur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis ketan / pulut gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!