Lagi mencari ide resep lupis pulut/ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lupis pulut/ketan gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Terbuar dari ketan dan gula merah, enak sekali rasanya. Resep cara membuat lupis ketan, adalah salah satu cemilan khas betawi yang populer. Memiliki rasa manis pas yang enak, atau tidak terlalu kuat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lupis pulut/ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lupis pulut/ketan gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lupis pulut/ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lupis Pulut/Ketan Gula Merah menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lupis Pulut/Ketan Gula Merah:

1. Gunakan 1 kg beras ketan/pulut
2. Gunakan 1/2 kg gula merah/gula jawa
3. Siapkan 4 gelas air
4. Siapkan Secukupnya garam
5. Siapkan Secukupnya kelapa parut
6. Gunakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus

Hanya saja anda harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. D rumah pada doyan bgt sama jajanan pasar yg satu ini. Campur beras ketan dengan air kapur sirih dan garam. Aduk-aduk sampai rata dan bungkus dengan daun.

Langkah-langkah membuat Lupis Pulut/Ketan Gula Merah:

1. Cuci bersih beras ketan, bungkus segitiga dengan daun pisang, sematkan lidi agar lebih kuat saat di rebus. Kemudian rebus hingga 1½ jam atau hingga matang. Kalau saya di dapur kayu bun, biar lebih Wangi.
2. Rebus gula tambahan air san garam serta daun Pandan.
3. Masak hingga air berkurang dan teksturnya kental ya bun.
4. Setelah matang, buka daun pisang dan gulingkan diparutan kelapa yang sudah diberi garam.
5. Dan sajikan dengan siraman gula merah.

Panaskan air sampai mendidih rebus lalu rebus kue lupis sampai masak kira kira satu jam. Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah diperoleh, di antaranya beras ketan, gula aren, tepung tapioka, kelapa parut, dan garam. Sebelum beras ketan dibuat Lupis, terlebih dahulu direndam dalam air kapur sirih, untuk membuat empuk beras selama proses perebusan. Setelah proses perendaman, beras ketan dibilas dengan air bersih lalu ditiriskan. - Masak gula aren dengan air secukupnya. Beri daun pandan dan sejumput garam. - Untuk topping, kukus kelapa parut dengan sejumput garam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lupis Pulut/Ketan Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!