Sedang mencari ide resep kolak pulut ubi jalar kuah gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak pulut ubi jalar kuah gula merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak pulut ubi jalar kuah gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kolak pulut ubi jalar kuah gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Aduk aduk hingga mendidih dan sedikit mengental. Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan. Lihat juga resep Sayur Asem Gula Merah enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak pulut ubi jalar kuah gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak Pulut Ubi Jalar kuah Gula Merah memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak Pulut Ubi Jalar kuah Gula Merah:

1. Siapkan 1/2 kg ubi jalar
2. Gunakan 1/4 kg pulut putih
3. Siapkan 2 ons gula merah
4. Siapkan 7 sdm gula putih
5. Siapkan 1/2 butir kelapa untuk santan
6. Siapkan 2 lembar daun pandan
7. Ambil Secukupnya garam
8. Ambil Secukupnya air

Kolak biasa dijual dengan porsi-porsi kecil, cukup untuk buka puasa satu orang. Kolak bercita rasa manis gula merah dan gurih santan ini merupakan ikon kuliner Ramadan di Indonesia. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak.

Cara membuat Kolak Pulut Ubi Jalar kuah Gula Merah:

1. Sebelumnya Rendam terlebih dahulu Pulut selama 40 menit.
2. Kupas ubi jalar dan potong potong dengan ukuran sesuai selera lalu cuci bersih.
3. Blender kelapa lalu pisahkan santan kental dan santan cairnya.
4. Iris tipis gula merah.
5. Tiriskan pulut yang direndam lalu masak menggunakan santan cair dan masukan daun pandan.
6. Setelah santan mengering pindahkan ke dalam kukusan.Kukus hingga matang.
7. Masak ubi jalar dengan santan cair juga.
8. Setelah ubi matang,masukan daun pandan,santan kental dan 3 sdm gula putih.Aduk aduk supaya santan tidak pecah hingga mendidih.Jangan lupa masukkan juga daun pandan supaya beraroma harum.
9. Setelah itu didihkan air lalu masukkan daun pandan, gula merah dan 4 sdm gula putih.Aduk aduk hingga mendidih dan sedikit mengental.
10. Kolak Pulut ubi jalar kuah gula merah siap dihidangkan sesuai bentuk dan selera.😍😍😍

Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang karena memiliki tekstur yang empuk dan juga memiliki rasa yang manis. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya Kolak Putih adalah kolak yang kuahnya berwarna putih dan tidak memakai campuran gula merah melainkan menggunakan campuran gula putih oleh karena itu kuah kolaknya berwarna putih dan dinamakan dengan Kolak Putih. Isi dari pada Kolak Putih ini adalah ubi jalar putih, pisang, bangkuang, dan bubur mutiara.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Pulut Ubi Jalar kuah Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!