Lagi mencari ide resep lapis ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis ketan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lapis ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lapis ketan atau daerah sini menyebutnya lapis pulut,ini merupakan lapis favorit anak saya. Karena tekstur yang kenyal dan legit. Lihat juga resep Lupis ketan putih gula merah enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Ketan memakai 14 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis Ketan:

1. Siapkan Bahan A
2. Sediakan 375 gr tepung ketan
3. Siapkan 330 gr sagu tani
4. Gunakan 30 gr tepung beras
5. Siapkan Bahan B
6. Siapkan 1 liter santan kental
7. Gunakan 400 gr gula (boleh sesukanya)
8. Gunakan 30 gr bubuk creamer
9. Siapkan 1 st garam
10. Siapkan secukupnya Vanili cair
11. Gunakan 1 sm minyak
12. Gunakan Bahan tambahan
13. Gunakan 20 gr coklat bubuk pekat
14. Siapkan 3 lembar daun pandan

Resep Es Pisang Ijo dan Cara Membuatnya yang Praktis. Kreasi Resep Es Kekinian dengan Cendol dan Tape. Kue lapis merupakan salah satu jajanan tradisional yang sampai saat ini masih banyak penikmatnya. Lapis jenis ini memiliki tekstur yang kenyal, lembut, dan rasanya manis kue lapis tepung ketan merupakan kue lapis yang menggunakan bahan tepung ketan, Seingga dinamakan kue lapis tepung ketan.

Cara membuat Lapis Ketan:

1. Masak bahan B dgn n cara diaduk" sampai mendidih pisahkan…dinginkan
2. Larutkan bubuk coklat dgn 2 sm air panas pisahkan
3. Sambil menunggu bahan B dingin, campurkan bahan A dibaskom, aduk rata
4. Siapkan klakat didihkan air + daun pandan agak banyak ya biar g kering airnya saat mengukus
5. Tuangi bahan A dgn bahan B sedikit" sambil diaduk pakai wish (wisher)
6. Bagi 2 adonan 1 biarkan polos, yang satu lagi beri larutan coklat campur sampai rata. Jangan lupa adonan disaring biar tidak ada yang bergerindil
7. Olesi loyang (ukuran 20x30) dengan minyak tuang kira" 200 gr adonan coklat kukus sekitar 10'
8. Setelah 10' adonan terlihat mateng, tuang adonan putih kukus lagi 10' begitu seterusnya sampai adonan habis
9. Pada lapisan terakhir kukus sekitar 20-30 menitan sampai matang. Angkat diamkan dulu diloyang, tunggu beberapa saat sampai kue lapis agak beku
10. Setelah agak beku & kokoh tuang kue diatas daun, angin"kan
11. Setelah dingin banget, potong kue lapis pakai pisau yang dimasukan kedalam plastik
12. Hmmm kenyal….legit… manis inilah si lapis ketan

Selain itu, kue berbahan dasar ketan dengan bentuk memanjang yang jika dipotong-potong akan nampak bulat ini juga mirip dengan salah satu kudapan asal Kalimantan bernama lamang. Jakarta - Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis.. Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Resep kue lapis tepung beras ketan kukus kali ini wajib anda coba di rumah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!