Lagi mencari inspirasi resep lapis ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep kue lapis tepung beras ketan kukus kali ini wajib anda coba di rumah. Kue lapis dengan tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasanya yang manis dan sedap akan menyergap mulut anda dan membuat anda ketagihan. Lapis ketan atau daerah sini menyebutnya lapis pulut,ini merupakan lapis favorit anak saya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapis ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis ketan menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lapis ketan:

1. Siapkan 1/2 kg ketan putih
2. Sediakan 500 ml santan
3. Siapkan 1/2 sdt garam
4. Gunakan 9 sdm gula merah iris halus
5. Gunakan 6 sdm tepung beras
6. Ambil 3 sdm tepung tapioka
7. Sediakan 1 butir telur
8. Siapkan 5 sdm gula putih

Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Kue lapis merupakan salah satu jajanan tradisional yang sampai saat ini masih banyak penikmatnya. Lapis jenis ini memiliki tekstur yang kenyal, lembut, dan rasanya manis kue lapis tepung ketan merupakan kue lapis yang menggunakan bahan tepung ketan, Seingga dinamakan kue lapis tepung ketan.

Cara membuat Lapis ketan:

1. Campurkan 300 ml santan ke dalam ketan yang sudah di cuci bersih dan garam. Kemudian kukus selama 50 menit.
2. Campurkan 200 ml santan + Gula merah + tepung + gulput. Rebus hingga mendidih, setelah dingin campurkan dengan telur.
3. Setelah ketan matang, tuang dalam loyang yg lain yg sudah di alasi daun pisang. Kemudian tekan2 ketan hingga tidak ada rongga.
4. Kemudian tuang adonan gula merah keatas ketan secara perlahan dan bertahap sambil dikukus hingga adonan gula merah mengeras. Dan siap dinikmati🥰

Selain itu, kue berbahan dasar ketan dengan bentuk memanjang yang jika dipotong-potong akan nampak bulat ini juga mirip dengan salah satu kudapan asal Kalimantan bernama lamang. Lihat juga resep Lupis ketan putih gula merah enak lainnya. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi - Kue lapis merupakan salah satu jajanan pasar atau jenis makanan tradisional yang banyak digemari. Kue yang satu ini termasuk dalam golongan kue basah yang sangat enak. Selain memiliki rasa yang manis, kue basah ini juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!