Sedang mencari inspirasi resep nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning bjn (nasi uduk kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning). Berhubung kangen sama masakan ibu yg di bojonegoro (Bjn) akhir nya vicall ibu dan minta dipandu buat nasi kuning biar sedikit terobati kangen ma ibu. Nasi uduk/nasi kuning versi masak dg ricecooker.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning) memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning):

1. Ambil 375 gram beras
2. Ambil 1 sct santan kara (larutkan dalam air)
3. Ambil 700 ml air (boleh 600ml air + 100ml kaldu ayam biar makin gurih)
4. Siapkan iris Bumbu
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk
7. Siapkan 2 batang sereh (geprek)
8. Gunakan 2 ruas lengkuas
9. Sediakan 2 ruas jahe
10. Gunakan secukupnya Garam
11. Ambil 2 ruas kunyit /sesuka selera warna (haluskan)

Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi. Nasi uduk kuning yang sangat pas untuk dihidangkan di berbagai acara, salah satunya ketika anda dapat membuat nasi uduk kuning di acara ulang tahun atau membuat nasi uduk kuning untuk acara arisan dan lain-lain. Untuk melengkapi nilai gizi dari nasi uduk, anda dapat menambahkan tambahan daging ayam, telur , ikan goreng , tahu , tempe, lalapan. Nasi kuning memiliki rasa yang sama seperti nasi putih biasa hanya saja proses memasaknya disiram dengan air kunyit sehingga berubah warna dari putih menjadi kuning.

Cara menyiapkan Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning):

1. Cuci beras sampai bersih, masukkan dalam panci, masukkan air yg sudah dicampur santan kara, masukkan semua bahan/bumbu iris, garam secukupnya dan kunyit yg sudah dihaluskan, aduk hingga rata. Cek rasa (kalau dirasa kurang asin atau kurang gurih bisa ditambahkan garam lagi)
2. Nyalakan Api, masak dengan api sedang sampai mendidih, kemudian aduk sesekali (jangan terlalu sering diaduk biar nasu tidak terlalu matang/lemes) masak hingga air surut dan rasa nasi setengah matang (atau masih agak keras), kemudian matikan api dan aduk sekali.
3. Siapkan dandang kukusan panaskan dandang sampe air dandang mendidih kemudian masukkan nasi kedalam dandang (jangan lupa kasih sarangan nya buat ngukus ya😁). Masak/kukus ±25 menit, kemudian matikan api dan nasi siap dihidangkan bersama lauk kesukaan masing² 🥰🤗

Akan tetapi, nasi kuning juga dapat dimasak seperti nasi uduk yang dicampur dengan air santan kelapa dan daun salam. Merdeka.com - nasi kuning, salah satu warisan kuliner Indonesia yang khas dan berbeda dengan nasi biasanya. Nasi kuning, sesuai dengan namanya merupakan nasi yang berwarna kuning dengan menggunakan pewarna makanan alami yakni kunyit. Selain warnanya yang berbeda dengan nasi biasanya adalah rasa yang gurih serta aroma yang harum. Seperti nasi goreng, nasi kuning, nasi gandul, nasi uduk dan masih banyak lagi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!