Lagi mencari ide resep soto ayam sumenep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sumenep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sumenep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam sumenep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sumenep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Sumenep menggunakan 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Sumenep:

1. Siapkan 500 gr daging ayam
2. Ambil 2 liter air
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
5. Siapkan 1 batang sereh,ambil bagian putihnya,geprek
6. Sediakan 1 batang daun bawang prei,utuh
7. Sediakan 1 batang seledri,utuh
8. Gunakan 3 butir cengkeh
9. Ambil ~Bumbu halus~
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Ambil 3 butir bawang merah
12. Sediakan 1/2 sdt lada(bisa +/- sesuai selera
13. Siapkan 1/4 biji pala
14. Siapkan 3 butir kemiri,sangrai
15. Ambil 1 ruas jahe
16. Siapkan 1 ruas kunyit,sangrai
17. Gunakan 1 sdt gula pasir(bisa +/- sesuai selera)
18. Sediakan 2 sdt garam(bisa +/- sesuai selera)
19. Siapkan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu
20. Sediakan ~Bahan Sambal Kacang~
21. Gunakan 3 sdm kacang tanah goreng
22. Gunakan 1/2 sdt petis ikan(bisa +/- sesuai selera)
23. Ambil 3 buah cabe rawit
24. Siapkan 50 ml air matang (bisa +/- sesuai selera)
25. Gunakan ~Pelengkap~
26. Gunakan Soun seduh air hangat
27. Ambil 1 buah jeruk nipis
28. Ambil 2 sdm bawang merah goreng
29. Sediakan 3 sdm taoge goreng
30. Gunakan 3 sdm kecap manis
31. Ambil 4 butir telur(skip)
32. Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Sumenep:

1. Siapkan 500 ml air untuk rebusan pertama,rebus sebentar,buang airnya, ganti dengan air yang baru
2. Siapkan gelas blender, masukkan bahan bumbu halus,blender sampai halus, kemudian panaskan 3 sdm minyak sayur,tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan 50 ml air (untuk mentanakkan bumbu),tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak, angkat,sisihkan
3. Siapkan air rebusan kedua,rebus ayam dengan api kecil, masukkan daun salam, seledri,cengkeh,1 batang daun bawang,masak sebentar,masukkan bumbu halus yang ditumis tadi, bubuhi gula pasir, garam, kaldu bubuk dan koreksi rasa,masak sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap, angkat, sisihkan
4. Sambal kacang: ini petis ikan yang saya pakai, berbahan baku air kaldu ikan cakalan, kemudian siapkan bahan sambal, haluskan semua, tambahkan air matang, dan koreksi rasa
5. Siapkan lontong atau ketupat,potong2 sesuai selera,beri suwiran ayam,soun,taoge goreng, siram kuahnya, terakhir sambal kacang tadi,taburi bawang goreng dan kecap manis,sajikan,,,,
6. Hhmmm,, yummmyyy,, makan soto daging ayam dan berasa rujak,,,

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Sumenep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!