Sedang mencari ide resep nasi uduk sambel kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk sambel kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Apalagi disantap bersama dengan sambal nasi uduk, yaitu sambal kacang spesial. Tetapi kalau mau praktis, cara membuat nasi uduk rice cooker juga bisa dilakukan. Ini lebih praktis dan cepat karena seperti memasak nasi biasa di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk sambel kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk sambel kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi uduk sambel kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Sambel Kacang menggunakan 14 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Uduk Sambel Kacang:

1. Siapkan 3 cup beras C4
2. Siapkan 1 Santan Kara
3. Ambil 1 sereh
4. Siapkan 3 Daun Salam
5. Siapkan 1 Daun Pandan
6. Gunakan 1/2 sendok makan garam
7. Sediakan Bumbu kacang
8. Siapkan 200 gr kacang tanah
9. Ambil 5 cabe merah tampar
10. Gunakan 1 bawang putih
11. Siapkan 2 daun jeruk
12. Sediakan 2 jeruk limau
13. Ambil 1/2 sendok teh garam
14. Ambil 1 sendok makan gula pasir

Cara membuatnya, kacang di sangrai atau di goreng kemudian di ulek. Setelah itu di campurkan bersama bahan sambal lainnya, seperti cabai, terasi, gula jawa. Kemudian buat perkedel kentang, haluskan bawang merah dan bawang putih goreng. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.

Cara membuat Nasi Uduk Sambel Kacang:

1. Saia sengaja pake beras C4 supaya hasil nasi pulen dan tidak mblenyek
2. Cuci bersih beras, masukkan dalam panci
3. Tambahkan sereh geprak, daun salam, daun jeruk yang di sobek sobek, garam dan santan, tambahkan air seperti masak biasa tapi saia cuman pake 1 ruas jari sajo, aduk aduk dan karu dengan api kecil, aduk sesekali supaya tidak gosong
4. Setelah air kering, matikan kompor dan aduk aduk kemudian tutup panci kurleb 7-10 min, supaya gurihnya ngunci
5. Panaskan kukusan dan pastikan air benar benar mendidih
6. Masukkan Nasi yang sudah dikaru, kukus kurleb 30-45 min, setelah matang biarkan tetel di dadang, buka sedikit tutupnya
7. Sambal kacang, goreng kacang setengah matang, masukkan cabe dan bawang putih goreng hingga matang
8. Blender kacang, cabe dan bumbu, masukkan sekalian garam, gula gula pasir, air jeruk kimau dan daun jeruk, tambahkan 6 sendok makan air, blender hingga halus
9. Matikan dan tempatkan tanpa ditambah air lagi ya mom
10. Goreng tempe tepung dan telor dadar
11. Nasi Uduk siap diplating bersama kawan kawannya
12. Ambil selembar daun pisang, sebaiknya tidak terlaunlebat, taro nasi ditengah, lipat bagian kanan dan kiri ke tengah tidak usah terlalu menutup lalu tekuk bagian ujung ke luar dan taburkan bawang merah goreng
13. Hmmmm wangi Nasi Uduk dan daun pisanangnyo swedep muantep ya mom, taro kawan kawannya melingkari Nasi Uduk
14. Note : kalo mau lengkap biasanya ada tempe orek, perkedel, bihun dan telor coklat, monggo aja silahkan dilengkapin laukannya ya momsay
15. Semoga bisa mengispirasi 😍👌

Ciri khas nasi uduk Kebon Kacang adalah penggunaan daun pisang yang dibentuk kerucut yang berfungsi sebagai pembungkusnya serta taburan bawang merah goreng yang sangat melimpah. Hingga kini sajian Nasi Uduk Kebon Kacang memang terkenal. Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi Mantapnya lagi, nasi uduk ini disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal teri, mie goreng, telur rebus. Sambal Kacang : Haluskan sambal kacang kecuali air panas serta cuka, Angkat. Beri tambahan tempe dan kecap manis, lalu masak sampai matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk sambel kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!