Anda sedang mencari ide resep kue mangkok santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue mangkok santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue mangkok santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok Santan menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Mangkok Santan:

1. Gunakan 35 gr terigu
2. Ambil 150 gr tepung beras
3. Sediakan 100 gr tape singkong yg dihaluskan (baiknya diblender sih)
4. Gunakan 125 gr gula pasir
5. Siapkan 250 ml santan
6. Gunakan 2 lembar daun pandan
7. Gunakan 1/2 sdt ragi
8. Ambil 1/2 sdt baking powder
9. Sediakan Secukupnya pewarna

Langkah-langkah membuat Kue Mangkok Santan:

1. Rebus santan, gula dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat.
2. Campur terigu, tepung beras, tape yg sudah dihaluskan dan air santan sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak ada tape yg menggumpal. Kemudian masukkan ragi, aduk rata. Diamkan hingga 30 menit.
3. Masukkan baking powder, aduk rata. Lalu beri pewarna makanan (aku pake pasta pandan). Masukkan adonan hingga penuh ke dalam cetakan kue mangkok (cetakan tidak perlu dioles minyak ya).
4. Masukkan ke dalam dandang yg airnya telah mendidih dan panas. Alasi dg serbet tutup dandangnya. Gunakan api besar. Kukus selama 15 menit. Jangan dibuka tutupnya sebelum 15 menit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue mangkok santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!